Таємничий аукціон: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Кришталеве шампанське Louis Roederer Rosé

 

У 1974 році, через сто років після створення Кристалу, Жан-Клод Рузо створив кюве «Cristal Rosé», вибравши старі виноградні лози Піно, розташовані в кращих тероарах Великого Кру-д'Аÿ, сьогодні вирощуваних у біодинамічному сільському господарстві.

 

Цей виноград, отримавши вишукану мінеральність з ексклюзивного вапнякового ґрунту цього терору, відрізняється тим, що у великі роки досягнув надзвичайної зрілості, пов’язаної з кристалічною кислотністю. Ароматична інтенсивність сприймається від нападу в рот, з вражаючою округлості та м’яких і солодких ароматів білих квітів, червоних фруктів, карамелі та карамелізованого яблука.

 

Кругла, достатня та вишукана текстура смаку, характерна для Будинку Луї Родерера, підкріплена в'язкою структурою, не будучи міцною, та великою свіжістю, яка створює враження великої витонченості та підсилює точність вина.