Spletna dražba: Rdeče vino iz Kitajske Ao Yun 2014, ki ga Moët Hennessy je že končala

Rdeče vino iz Kitajske Ao Yun 2014, ki ga Moët Hennessy Ao Yun, eno najboljših vin na Kitajskem, ki ga Moet Hennessy. Proizvedena v vznožju Himalaje, v bližini legendarnega mesta Shangri-La, Ao Yun je plod izjemne avanture, ki potisne meje vinarstva, ki ustvarja vinsko klet v prej neraziskane terroir. Temna barva, intenzivna in globoka. V nosu predstavlja svojo identiteto skozi več plasti. Začimbo čutimo s cimetom in sladkim korenom, svežino z meto in cedre, zemljo z usnjem in humusom, mineral z grafitom in svincem ter rdečim sadjem s češnjo in črnim ribezom. V ustih je suha, s srednjim telesom, nebo ponuja dolgo in polirani tanina. To potrjuje nos z nešteto osvežilnih, sadnih in mineralnih not, kot so potonec, morske alge, divje črne maline in grafit. Odlično ravnovesje med mineralostjo, kislostjo, sladkostjo in alkoholom. Na splošno, kompleksnost, svežina, eleganca in subtilne tanini se seštejejo edinstven značaj tega novega himalajski terroir.