Aukcja internetowa: Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002 już zakończył

Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Limited Edition Jeroboam 2002 Louis Roederer jest producentem Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002, wino musujące z Szampanii z najlepszych winogron z 2002 roku. Widok: żółta ochra, trwałe i ciągłe bąbelki. Nos: bukiet o wielkim bogactwie, crescendo intensywności aromatów, wyrażone w niezwykłej harmonii, słodkie nuty kwiatowe, aromaty delikatnie opiekanych orzechów laskowych, kakao i kandyzowanych cytrusów, szczególnie pikantne. Podniebienie: szerokie i pieszczotliwe na podniebieniu z całą swoją gładkością, aromaty dojrzałych owoców, nuty smakoszy karmelu, ciasta i białej czekolady. APELACJA POCHODZENIA: Szampan. WINNICA: gleba mineralna kalcytowa. ZIARNA: Pinot Noir 55% i Chardonnay 45%. DOJRZEWANIE: średnio 5 lat dojrzewania w piwnicach i 8 miesięcy odpoczynku po degustacji, w celu osiągnięcia pełnej dojrzałości. WYTWARZANIE: 20% wina winifikowane w drewnie (beczki dębowe) z cotygodniowym przebijaniem - brak fermentacji malolaktycznej. Cuvée Cristal jest tworzone z grands crus z Montagne de Reims, Doliny Marne i Côte des Blancs. PAROWANIE WIN: doskonały dodatek do kawioru, ryb, skorupiaków takich jak przegrzebki, homary i krewetki, idealne z wędzonym łososiem, ostrygami i marynowanymi surowymi rybami. ZALECANA TEMPERATURA PODAWANIA: 6-8ºC