Lottery result: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Rosé Crystal Champagne

 

W 1974 r., sto lat po powstaniu Cristal, Jean-Claude Rouzaud stworzył Cristal Rosé cuvée, wybierając stare winorośle Pinot noir, położone w najlepszych terrach Grand Cru d'Aÿ, dziś uprawiane w rolnictwie biodynamicznym.

 

Biorąc wyśmienitą mineralność z ekskluzywnej gleby wapiennej tego terroir, winogrona te wyróżniają się osiągnięciem, w wielkich latach, niezwykłej dojrzałości związanej z krystaliczną kwasowością. Intensywność aromatu jest postrzegana po ataku w ustach, z imponującą okrągłością oraz miękkimi i słodkimi smakami białych kwiatów, czerwonych owoców, karmelu i karmelizowanego jabłka.

 

Okrągła, obfita i wyrafinowana struktura ust, typowa dla domu Louisa Roederera, jest wzmocniona przez winną strukturę, nie będąc przy tym mocną, oraz przez wielką świeżość, która daje wrażenie wielkiej finezji i wzmacnia precyzję wina.