St Hugo est l'une des étiquettes de vin les plus importantes et les plus célèbres d'Australie, nommée en hommage à Hugo Gramp, l'ancien directeur général de G.
Gramp & Sons dans les années 1920 et 1930.
Au fil des ans, St Hugo a accumulé plus d'un millier de prix de salons du vin, dont plus de trente trophées, un témoignage de l'engagement de la marque pour des vins rouges d'une qualité irréprochable et d'une qualité irréprochable, menés par leur Cabernet Sauvignon.
Le `` Home of St Hugo '', situé au cœur de la Barossa Valley, juste au nord-est d'Adélaïde, a officiellement ouvert ses portes le 23 septembre de cette année pour inviter les clients à s'immerger pleinement dans le monde de l'un des cabernet savignon les plus distingués d'Australie.
producteurs.
Les visiteurs de St Hugo peuvent s'attendre à un voyage sensoriel sur mesure, comprenant les dégustations de vin attendues, une cuisine raffinée intime et des expériences uniques sur invitation.
À leur arrivée à St Hugo, les clients voyagent à travers un couloir naturel de vieux lièges indigènes avant d'atteindre la maison aux murs de pierre de 170 ans, restaurée avec goût.
À l'intérieur, un salon à vin sophistiqué vous attend, qui propose des vins de Saint-Hugo uniques et spécialement conçus, dont certains sont entièrement exclusifs à la nouvelle maison de la vallée de Barossa.
Les vols de vin peuvent être savourés soit en plein air sur le grand pont, soit à l'intérieur par un feu rugissant pendant les mois les plus froids.
Le restaurant de St Hugo, encastré dans les murs de pierre de fer d'origine avec une baie vitrée aux allures de conte de fées donnant sur la cour, offre un regard inégalé sur l'héritage d'Hugo Gramp et de ses vignes homonymes.
La nourriture est impeccable, comme on pouvait s'y attendre, avec le chef exécutif Mark McNamara qui supervise les travaux, lui-même un pilier de la scène culinaire de Barossa, et a créé un menu basé sur les produits locaux.
Le menu proposé est une dégustation de quatre ou huit plats.
Chaque plat a été créé dans le cadre d'un effort conjoint entre Mark et le vigneron en chef Daniel Swincer pour s'assurer que la nourriture et le vin de St Hugo se complètent parfaitement, équilibrant les saveurs et accentuant les caractéristiques individuelles de chaque vin.
Pour obtenir le meilleur siège de la maison, assurez-vous de réserver une place à la table du chef, où quelques invités peuvent parler directement avec le chef tout en profitant de ses créations en même temps.
En plus du salon à vins et du restaurant susmentionnés, il y a une salle de dégustation privée au rez-de-chaussée, permettant une exploration exclusive des vins phares de St Hugo du passé, du présent et du futur; présentant fièrement la vinification australienne à son meilleur.
Trois forfaits sur mesure sont disponibles pour ceux d'entre vous qui veulent une véritable expérience concentrée de tout St Hugo a à offrir.
La Legacy Wine Experience permet aux clients d'explorer Barossa sur leur propre vol en hélicoptère privé avant de déguster des crus spécialement sélectionnés de vins de St Hugo dans la salle spéciale Hugo Gramps.
La Prestige Wine Experience offre quelque chose d'un peu plus luxueux.
En commençant par un séjour dans un hébergement cinq étoiles dans la ville voisine d'Adélaïde, vous serez conduit avec style dans la vallée de la Barossa où un guide privé vous accueillera à St Hugo et vous fera visiter.
Après, vous serez tous assis pour un repas exceptionnel attendu, suivi d'une dégustation animée des meilleurs vins de différentes variétés que St Hugo a à offrir.
Avant votre départ, vous recevrez une bouteille personnalisée ainsi qu'une sélection de millésimes livrés à votre domicile.
Le package d'expérience final Sainthood offre quelque chose de vraiment remarquable et spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs de luxe.
Vous serez transporté dans un avion affrété privé vers le vignoble de St Hugo à Coonawarra où vous pourrez mettre votre nom sur votre propre rangée de vignes, cimentant votre propre héritage au sein de la marque.
De retour à la Barossa, Daniel Swincer vous guidera à travers l'art de l'assemblage, afin que vous puissiez créer le vôtre, sur mesure, St Hugo mélange de vin incorporant certaines parcelles de votre propre vigne homonyme à Coonawarra.
Le vin incroyablement personnel sera stocké dans le caveau St Hugo pour la garde et la maturation, et trois ans plus tard, il sera livré à votre domicile par le vigneron afin que vous puissiez profiter de votre vin unique avec vos proches.
Quelle que soit la capacité que vous décidez de vivre St Hugo, vous pouvez être assuré de vous sentir spécial.
St Hugo - Où et comment?
Les prix Legacy, Prestige et Sainthood sont respectivement de 3 000 £, 18 000 £ et 90 000 £.
Plus d'informations à sthugo.com ou appelez le +61 8 8115 9200
