Online auction: Champagne Dom Pérignon vintage 2008

Vintage Dom Pérignoni šampanja 2008

 

Lubadus, Dom Pérignoni ikoon. Täielik, rütmiline, kombatav.

Nina peal: kimpude plahvatus on keeruline ja helendav, segu valgetest lillidest, tsitruselistest ja luuviljadest. Kõiki stimuleerib aniisi ja piparmündi värskus. Hingates tajume lõpuks vürtsikaid, puitunud ja röstitud puudutusi.

 

Suus: seni introvertne vein selgub lõpuks. Nina ja suu sidusus on täielik. Selle terav, piklik, puhastatud, tooniline ja sportlik profiil paneb end soojaga esile. Vili teeb oma avalduse valjusti ja selgelt. Happesus, mis sellele aastakäigule alla kirjutab, on üllatavalt integreeritud. Püsivus on põhiliselt aromaatne, hall, suitsune, pressiv.