Traeger Ranger pelletigrilli ülevaade

Traegeri Ranger Pellet Grill (399, 99 dollarit) on kaasaskantav lauagrill, mis võimaldab teil näidata oma suitsetamisoskusi peaaegu kõikjal (kui teil on juurdepääs pistikupesale).

See kasutab kütusena täispuidust pelleteid ja pakub mõningaid häid funktsioone, sealhulgas toiduvalmistamise taimer, seade Warm Keep ja täpne temperatuuri reguleerimine.

Samuti saate hommikusöögi valmistamiseks malmist küpsetusplaadi ja lihasondi, mis annab teile teada, kui teie toit on teie soovitud temperatuurini küpsenud.

Ranger tarnis testimisel niisket ja suitsutoitu ning tegi suurepärast tööd ühtlase küpsetamistemperatuuri hoidmisel, kuid soovin, et see suudaks Traegeri mobiilirakendusega ühenduse luua nagu tema nutikam (ja palju kallim) õde-vend Ironwood 650.

Kujundus ja funktsioonid

Ranger on 13x21x20-tollise (HWD) juures piisavalt väike, et mahuks piknikulauale või tagaluugile, kuid 60kilose kaaluga on see 15 kilo raskem kui Asmoke Portable Pellet Grill.

Sellel on matt must viimistlus ning sellel on roostevabast terasest käepide ja paar hinge, mis kinnitavad kaane grilli alumise poole külge.

Grilli vasakul küljel on digitaalne juhtpaneel, millel on väike LCD-ekraan ja lihasondi pistik.

Ekraani all on ümmargune kontroller, millel on üles ja alla nupud temperatuuri ja taimeri seadistamiseks, nupp Keep Warm, mis seab grilli 165 kraadi Fahrenheiti tasemele, et hoida toitu sooja ilma üleküpsetamiseta, nuppu Ignite ja mitmeotstarbelist kesknuppu, mis grill sisse ja välja ning võimaldab teil liikuda erinevates programmeerimisrežiimides (temperatuur, taimer, sondihäire).

LCD-ekraanil kuvatakse teie seatud ja praegused küpsetustemperatuurid ning sellel on indikaatorid, mis annavad teada, kui taimer on seatud, lihasond on ühendatud ja režiim Keep Warm on lubatud.

Grilli sisemuses on 8-naelase mahutavusega pelletipunker ja see pakub 184 ruuttolli toiduvalmistamisruumi.

Nagu ka Asmoke AS300 puhul, pole see grill mõeldud maratoni 10-tunniste suitsetamistsüklite jaoks.

Traegeri sõnul mahutab see aga ühe ribiriba, kuus burgerit või 10 hotdogi.

Rangeriga on kaasas portselanist kaetud rest, malmist rest, rasva tilgakandik ja rasvaämber.

Samuti saate grilli kokkupanekuks omaniku käsiraamatu, lihasondi, neli kummist jalga, erinevaid kruvisid ja seibe ning kruvikeeraja.

Ranger võimaldab teil soovitud küpsetustemperatuuri seada 5-kraadise sammuga ja pakub mõningaid funktsioone, mida AS300 ei kasuta, sealhulgas programmeeritav taimer, ülalnimetatud režiim Hoidke sooja ja hoiatus, mis annab teile teada, kui teie toit on jõudnud soovitud sisetemperatuur.

See kasutab sama tigumootoriga mehhanismi nagu Timberline 1300 ja Ironwood 650 grillid, mis toidavad graanuleid punkrist tulekoldesse, kus need süüdatakse ja põletatakse kütusena.

Sisemine ventilaator aitab hoida kogu küpsetuskambris ühtlast temperatuuri.

Sellel grillil puuduvad nutikad, mida pakuvad suuremad (ja kallimad) õed-vennad, näiteks WiFi ja Bluetooth-raadiod ning mobiilirakendus, mis tähendab, et te ei saa mobiilihoiatusi ega saa oma telefoni temperatuuri ja eelvalve jälgimiseks kasutada -programmi retseptid.

Kogu programmeerimine toimub parda juhtpaneeli abil.

Traeger müüb puidugraanuleid 20- või 33-naelastes kottides, mille hind jääb vahemikku 18,99–29,99 dollarit.

Maitsete hulka kuuluvad lepp, õun, kirss, Hickory, Mesquite, tamm ja pekaanipähkel ning paar segu.

Samuti müüakse hõõru, kastmeid ja mitmesuguseid tarvikuid, sealhulgas grillkatteid, grillimisvahendeid ja rõivaid.

Paigaldamine ja jõudlus

Rangeri seadistamine on lihtne.

Komplektis oleva kruvikeeraja ja riistvara abil kinnitasin jalad grilli aluse külge ja seejärel käepideme kaane külge.

Täitsin punkri Apple'i puidugraanulitega, ühendasin toitejuhtme ja vajutasin tigu täitmiseks korraga nii üles- kui ka süütenuppu.

Kui väike kogus graanuleid oli tulekahju sisse jõudnud, vajutasin kruntimise lõpetamiseks uuesti mõlemat nuppu ja asetasin tilgakandiku grilli põhja.

Seejärel kinnitasin rasvaämbri salve välisküljele, paigaldasin grillresti ja vajutasin noolt üles, kuni temperatuurinäit oli 450 kraadi, seejärel vajutasin nuppu Ignite, sulgesin kaane ja lasin grillil töötada umbes 30 minutit 450 kraadi juures interjööri maitsestamiseks.

Olin nüüd valmis süüa tegema.

Ranger'i katsetamiseks otsustasin aeglaselt küpsetada partii maalähedaseid sealiha ribisid.

Alustasin ribide maitsestamisest Traegeri sea- ja linnulihaga ning seadistades temperatuuri 225 kraadile.

Kui grill jõudis temperatuuri tõusta (umbes 15 minutit), asetasin ribid otse grillrestile ja keetsin neid kolm tundi.

Selle aja jooksul kontrollisin pidevalt kambri temperatuuri ja see jäi minu seatud temperatuurist viie kraadi piiresse.

Kolme tunni pärast mässisin ribid infolappi, lisasin kaks tassi õunamahla ja kaks patsikest võid, sulgesin fooliumi ja tagasin ribid tagasi grillile.

Seadsin temperatuuriks 275 kraadi ja keetsin ribisid, kuni liha sond näitas 190 kraadi, mis võttis veel kaks tundi.

Lasin ribidel umbes 30 minutit fooliumis istuda ja sain auhinnaks uskumatult maitsvad luust maha kukkunud suitsuribid.

Ranger tegi fantastilist tööd, grillides kõrgel kuumusel paar hamburgerit ja hot-dogi ning aeglaselt küpsetatud kana oli mõnusa kergelt suitsutatud maitsega ja niiske krõbeda nahaga.

Järeldused

Traeger Ranger on suurepärane valik telkijatele, tagaluukidele või kõigile, kes soovivad oma õues grillitud roogadele lisada puuküttega suitsusust.

60 naela kaal ei ole küll täpselt kerge, kuid on piisavalt väike, et auto pagasiruumi visata ning varustatud paljude kasulike funktsioonidega, sealhulgas küpsetusajast, sondialarm, režiim Hoidke sooja ja täpsed digitaalsed temperatuuri juhtimisseadmed .

Meie testide abil on lihtne valmistada ja tarnida täiuslikult küpsetatud toitu, kuid sellel puuduvad nutikad funktsioonid, mida saate oma suurema, kallima õe (ja meie valitseva toimetajate valiku) Traeger Ironwood 650 abil.