Austraalia punased, kes räägivad veinimaailmast
2015.
aasta 20 veini viies aastakäigus Penfoldsi kollektsioon demonstreerib muljetavaldavalt mitmekesist maitset ja pakub mõnda maailma parimat Austraalia veini.
Olenemata sellest, kas olete hea veinigurmaan või lihtsalt luksusearmastaja, on selle aasta kollektsioon kindlasti üle vaatamist väärt.
Alustame sellest, millest kõik räägivad: 61.
Grange.
Grange on üks Penfoldsi ajaloolisemaid ja eksklusiivsemaid veine ning sümboliseerib nende veinivalmistamise stiili.
Seda tahavad kõik oma keldrisse.
Tänavune näitus, mis peatab 2011.
aasta vintage Grange'i, on üks Lõuna-Austraalia parimatest punastest ja vaatamata sellele, et 2011.
aasta on rekordiliselt kolmas kõige niiskem aasta, on see ainult üks kuuest veinist pärast 1951.
aasta originaali 100% Shirazi kasutuselevõttu.
Lisaks Grange'ile naaseb 2015.
aastal ka prügikast 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon ja üks Penfoldsi vanimaid mitmeregioonilisi veine - 2013.
aasta Kalimna Bin 28 Shiraz.
Punaste kõrval seisavad mitmed oh-nii-lihtsalt-nautitavad valged, sealhulgas legendaarne 2013.
aasta Yattarna, mis tähendab "järk-järgult järk-järgult".
Kuigi iroonilisel kombel on tegelikult üsna raske järk-järgult juua.
Yattarna on lahe ja keeruline Chardonnay, mis on loodud Grange'i kaaslaseks.
Kollektsioonist rääkides ütles Penfoldsi peaveinivalmistaja Peter Gago: „See aasta tuletab meie veinivalmistustiimile taas meelde veini võlu ja tundmatust.
Seda on veel nii palju, et me ei tea, üllatuse järjepidevust selgitatakse aeg-ajalt teaduse, ajaloo või kogemustega.
Meie 2013.
aasta punased on pudelites oluliselt muutunud - kasvanud, komplekseeritud, nuumatud - nimetage seda nii, nagu soovite.
Need veinid ajavad meid naeratama ja tuletavad meelde, miks me seda teeme.
"
Veinidega, mis ulatuvad 22–425 naela pudelist, on igaks juhuks ja eelarveks ahvatlev näpunäide - alates elegantsest Chardonnay'st, mis on valmis õhtuseks õhtusöögiks joomiseks, kuni sügava, suitsuse Shirazini, mida soovite hoida lukus 25 aastat.
Et näha täielikku Penfoldsi kollektsioon 2015 ning lisateavet maitsmisnootide ja tarnijate kohta leiate aadressilt www.penfolds.com.
Penfoldsi kollektsioon 2015
- 2011 Grange - 425 naela (saadaval kinkekarbis)
- 2013 Yattarna - 110 naela
- 2013.
aasta prügikast 707 Cabernet Sauvignon - 220 naela - 2013 Prügikast 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - 195 naela (saadaval kinkekarbis)
- 2013 RWT Barossa Valley Shiraz - 110 naela (saadaval kinkekarbis)
- 2013 Magill Estate Shiraz - 105 naela
- 2012 St Henri Shiraz - 70 naela (saadaval kinkekarbis)
- 2014.
aasta Chardonnay reservvaru - 70 naela - 2013.
aasta prügikast 389 Cabernet Shiraz - 50 naela (saadaval kinkekarbis) - 2013.
aasta prügikast 407 Cabernet Sauvignon - 50 naela (saadaval kinkekarbis) - 2013.
aasta prügikast Marananga Shiraz - 50 naela - 2013 Kalimna® Bin 28 Shiraz - 22 £ (saadaval kinkekarbis)
- 2014.
aasta prügikast 311 Tumbarumba Chardonnay - 22 naela - 2015.
aasta prügikast 51 Eden Valley Riesling - 22 naela - 2013.
aasta prügikast 128 Coonawarra Shiraz - 22 naela - 2013.
aasta prügikast 138 Shiraz Grenache Mataro - 22 naela
