Rummi luksusbränd R.
St Barth loodi 2011.
aastal ja see on Prantsuse rahvusvahelise jalgpalluri Mikael Silvestre idee.
R.
St Barth'i tootevalikus on vananemata valge rumm, 4-aastane Bourboni tünnis laagerdunud rumm ja 12-aastane tammevaatidest laagerdunud jook nimega „Authentique“, mis on igal aastal piiratud ainult 2000 pudeliga.
Kariibi mere saarte Saint Barthélemyt (St.
Barts või Saint-Barth) nimetatakse kuivaks, mis tähendab, et sellel on piiratud looduslikud veevarud, seega kasutatakse saare joogivarustuse jaoks soolatut merevett.
R.
St Barth'i rummi toodetakse igivanade traditsioonide kohaselt Guadeloupe'is (perekonna Silvestre algne kodu) - saar, mis on tuntud oma tippkvaliteediga ehtsa rummifarmi poolest, mis on valmistatud 100% roosuhkrust.
Niiske vulkaaniline maastik, mis peegeldab päikesepaistet, moodustab täiusliku hälli suhkruroo jaoks, mida kasvatatakse täielikult jätkusuutlikus keskkonnas, ja looduslik vulkaaniline allikavesi täiendab rummi suurepäraselt.
Tihe suhkruroo hooaeg kestab veebruarist juulini ning roog on kõige rikkalikum ja peenem märtsist aprillini, kui seda koristatakse täisküpselt.
R.
St Barth on tõepoolest agircole rumm, see tähendab, et see pärineb suhkruroo esimese vajutamise tulemusena saadud mahlast, mitte melassist, millest enamik rummi pärineb.
Saadud maitse on võrdluseks vananenud rummi roheline, maalähedane, vegetatiivne maitse, samas kui laagerdunud rummidel on sügav ja rikkalik maitse, mis püsib paletil kauem.
Kõik tooted on St Barthis käsitsi viimistletud ja neid levitatakse USA-s, Suurbritannias, Prantsusmaal, Rootsis, Norras ja Kariibi merel.
Kogu tootevalikus on piiratud tootmisprotsess, ainult 30 000 pudelit aastas.
- Stiil: võimas ja peen, pika viimistlusega.
- Märksõnad: akaatsia esiletõstetud - kaneel, vürtsid, kuivatatud puuviljad - pikk ja kergelt suitsune viimistlus.
- Maitsmise märkused: autentne rummipõld, laagerdatud kaksteist aastat tammevaatides.
Kui maitsestatakse spetsiaalselt loodud R.
St Barthi klaasis - eelistatavalt söögikorra ümardamiseks -, saab iga nooti eristada:
Seal on vanilli ja kaneeli aroomid ning vürtside, ploomi ja kirsi varjundiga karamelliseeritud tamme noodid.
Maitselt on see helde ja ümar: suurepärase rikkalikkuse korral ilmnevad kuivatatud puuviljade, röstitud mandli, vanilli, muskaatpähkli, kaneeli ja lagritsa maitsed ning pikk viimistlus on kergelt suitsune ja meeldivalt peen.
R.
St Barth on jaemüügis Suurbritannias Master of Malt and Hedonism Wines.
Maksate R.
St Barth Authentique'i eest alates pudelist 730.00 £ ja R.
St Barth Cool White'i eest umbes 48.00 £ pudelist.
