Tajemná aukce: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Rosé Crystal Champagne

 

V roce 1974, sto let po vytvoření Cristalu, Jean-Claude Rouzaud vytvořil Cristal Rosé cuvée, vybírající staré révy Pinot noir, umístěné na nejlepších terroirech Grand Cru d'Aÿ, dnes kultivovaných v biodynamickém zemědělství.

 

Díky vynikající mineralitě z exkluzivní vápencové půdy tohoto terroiru se tyto hrozny vyznačují tím, že ve velkých letech dosáhnou mimořádné zralosti spojené s krystalickou kyselostí. Aromatická intenzita je vnímána při napadení v ústech, s působivou zaobleností a jemnou a sladkou chutí bílých květů, červeného ovoce, karamelu a karamelizovaného jablka.

 

Kulatá, bohatá a rafinovaná textura v ústech, typická pro dům Louise Roederera, je posílena vinnou strukturou, aniž by byla robustní, a velkou svěžestí, která působí dojmem velmi jemnosti a zvyšuje přesnost vína.