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Vino rosso dalla Cina Ao Yun 2014 di Moàt Hennessy

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Descrizione del prodotto

Vino rosso dalla Cina Ao Yun 2014 di Moàt Hennessy

Ao Yun, uno dei migliori vini in Cina prodotti da Moet Hennessy.
Prodotto ai piedi dell`Himalaya, vicino alla leggendaria città di Shangri-La, Ao Yun è il frutto di un`avventura eccezionale che spinge i confini della vinificazione, creando una cantina in un terroir inesplorato.

Colore scuro, intenso e profondo. Nel naso presenta la sua identità attraverso più strati. Sentiamo la spezia con cannella e liquirizia, la freschezza con la menta e il legno di cedro, la terra con pelle e humus, il minerale con grafite e piombo e frutta rossa con ciliegia e ribes nero. In bocca è asciutto, con un corpo medio, il palato offre un tannino lungo e lucido. Conferma il naso con una miriade di note rinfrescanti, fruttate e minerali, come peonia, alghe, lampone nero selvatico e grafite.

Eccellente equilibrio tra mineralità, acidità, dolcezza e alcol. Nel complesso, la complessità, la freschezza, l`eleganza e i tannini sottili costituiscono il carattere unico di questo nuovo terroir himalayano.