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Recensione di ASmoke Portable Pellet Grill (AS300)
Se prendi sul serio il tuo barbecue, sai che affumicare a lungo la carne a bassa temperatura dà i migliori risultati.
Tuttavia, una cottura bassa e lenta richiede il mantenimento di una temperatura costante e un adeguato apporto di trucioli di legno per dare al cibo un piacevole sapore affumicato.
Una griglia a pellet ricca di funzionalità come Traeger Ironwood 650 ti offre ogni volta cibo cucinato alla perfezione, ma è una macchina enorme con un prezzo da abbinare.
Entra in ASmoke Portable Pellet Grill AS300 ($ 299,99), una macchina da tavolo che ti consente di portare il tuo gioco del fumo sulla strada.
Utilizza pellet di legno completamente naturali per affumicare il cibo e arrostire, grigliare, scottare e brasare.
L'AS300 ha fornito gustosi cibi affumicati durante i test, ma potrebbe utilizzare alcune funzionalità extra tra cui controlli della temperatura più precisi, un timer e opzioni di connettività intelligenti.
Design e caratteristiche
Realizzato in acciaio e acciaio inossidabile, l'AS300 ha un aspetto e una sensazione durevoli.
La camera esterna è di colore nero opaco e il coperchio e le gambe sono disponibili in quattro finiture: Apple Red, Cinder Black, Pine Green o Tahoe Blue.
Il coperchio ha una maniglia cromata e può essere fissato alla camera utilizzando due robusti morsetti a molla.
All'interno si trova una tramoggia che può contenere fino a quattro libbre di pellet, un cestello da cucina da 14 x 13 pollici (WD) e un cestello superiore staccabile da 12,5 x 5,5 pollici più piccolo.
A 17,5 x 24,8 x 14,4 pollici (HWD), questa griglia si adatterà facilmente a un portellone o un tavolo da picnic e il suo peso di 45 libbre è gestibile purché non sia necessario portarlo troppo lontano.
Offre un totale di 256 pollici quadrati di area di cottura, con la griglia principale che fornisce 191 pollici quadrati di quello spazio.
È abbastanza spazio per ospitare un rack di costolette, un pollo di buone dimensioni, otto hamburger o dodici hot dog.
La griglia AS300 utilizza lo stesso tipo di azionamento della coclea e meccanismi di pentola calda utilizzati sulle griglie Traeger Ranger, Ironwood e Timberline.
I pellet cadono dalla tramoggia nella coclea e vengono lentamente immessi in una pentola calda con una barra riscaldante dove vengono accesi e bruciati come combustibile.
Una ventola di tiraggio aiuta a mantenere una temperatura uniforme in tutta la camera di cottura.
Come con il Traeger Ranger, l'AS300 è ideale per tailgating, campeggio e altre applicazioni portatili, ma non è progettato per sessioni di fumo di 10-12 ore poiché il braciere si riempie di cenere e deve essere pulito.
Per le sessioni di maratona di fumo, starai meglio con un modello più grande come il Traeger Ironwood 650.
La parte anteriore dell'AS300 contiene un quadrante di controllo della temperatura, un piccolo pannello LED a colori e una porta per sonda di temperatura, e c'è una porta per il grasso sul lato destro.
La griglia è dotata di una sonda, una griglia di cottura principale, una griglia di cottura superiore, una piastra per la griglia e un cursore per la griglia e un piccolo secchio per il grasso che pende dalla porta sul lato.
Il pannello LED mostra la temperatura della camera corrente e impostata e ha un indicatore di colore che ti dice quanto sei vicino alla temperatura impostata.
Ha anche un LED di avvertenza No Pellet e LED che indicano se il motore della coclea e la ventola sono in funzione.
Un quadrante viene utilizzato per accendere e spegnere il grill e impostare la temperatura della camera.
L'impostazione più bassa, etichettata Fumo, imposta la temperatura a 180 gradi Fahrenheit e l'impostazione successiva è 200 gradi.
Dopodiché passa a 225, 250, 300, 350, 400, 450, 475 e Alto (500 gradi).
Non ottieni il controllo preciso della temperatura che ottieni con Traeger Ranger, che ti consente di impostare la temperatura con incrementi di 5 gradi.
Inoltre, su questa griglia non vengono visualizzati timer, avvisi di preriscaldamento o modalità di riscaldamento.
Inoltre, ASmoke è privo di tecnologia intelligente: non offre connettività Bluetooth o Wi-Fi e non ha un'app mobile.
Tutto è controllato manualmente dal quadrante.
ASmoke vende pellet per $ 29,99 per un sacchetto da 5 libbre e $ 49,99 per un sacchetto da 20 libbre, e al momento della stesura di questo documento offre solo pellet di legno Apple.
È significativamente più costoso dei pellet di Traeger, che generalmente costano $ 19 per sacco da 20 libbre.
Fortunatamente, puoi utilizzare pellet di terze parti nell'AS300 se vuoi risparmiare un po 'di soldi e sperimentare diversi aromi di fumo come il legno di ciliegio, noce americano e mesquite.
Installazione e prestazioni
Preparare la griglia ASmoke per il primo utilizzo è stato facile.
Ci sono voluti solo pochi minuti per il montaggio, che consisteva nel fissare la maniglia e le gambe del coperchio, installare la piastra e il cursore del grill e attaccare il secchio del grasso.
Ho sistemato la griglia sul mio tavolo da picnic, l'ho collegata a una presa GFCI, ho riempito la tramoggia di pellet e ho impostato la temperatura su Smoke.
La griglia ha impiegato circa quattro minuti per accendersi e altri 10 minuti circa per raggiungere la temperatura.
Ho posizionato un paio di bistecche Thresher appena pescate sulla griglia principale e ho impostato il timer del telefono su 3,5 ore (qui è dove un timer integrato sarebbe utile).
L'AS300 è rimasto entro 10 gradi dalla mia temperatura target (180 gradi) e quando il timer si è spento sono stato ricompensato con deliziose bistecche di squalo che erano affumicate e cotte in modo uniforme.
Pochi giorni dopo ho fumato due graticci di costolette di maiale per un totale di sei ore, e anch'esse erano perfettamente cotte, affumicate e umide.
Conclusioni
Che tu stia facendo il tailgating, in campeggio o semplicemente facendo un po 'di grigliata in giardino, ASmoke Portable Pellet Grill è abbastanza piccolo da stare su un tavolo e rende facile cucinare cibi deliziosi con un sapore affumicato a legna.
Basta riempire la tramoggia di pellet, selezionare la temperatura desiderata e rilassarsi mentre l'AS300 mantiene la temperatura ideale per affumicare, cuocere o arrostire.
Non si ottengono funzioni o timer intelligenti e le impostazioni della temperatura sono alquanto limitate, ma fa un lavoro fantastico nell'infondere un piacevole sapore affumicato in qualunque cosa tu stia cucinando.
Detto questo, preferiamo leggermente il Traeger Ranger, che offre impostazioni di temperatura più precise, un timer di cottura e una modalità che mantiene il cibo caldo, ma costa $ 100 in più.
Se i soldi non sono un problema e vuoi portare le tue abilità nel fumare a un livello professionale, dai un'occhiata al Traeger Ironwood 650, un grande fumatore che offre 650 pollici quadrati di spazio per cucinare.
È dotato di tutti i campanelli e fischietti a cui puoi pensare, inclusa la connettività Wi-Fi, un ventilatore a più velocità, un'app mobile killer e un'enorme libreria di ricette che possono essere programmate direttamente nella griglia.
ASmoke Portable Pellet Grill (AS300)
Contro
Manca la connettività Wi-Fi e Bluetooth
Impostazioni di temperatura limitate
Nessun timer o avvisi pronti
La linea di fondo
ASmoke Portable Pellet Grill è un affumicatore da tavolo che utilizza veri pellet di legno per affumicare, grigliare e arrostire i tuoi cibi preferiti, ma potrebbe utilizzare alcune funzionalità in più.
Se prendi sul serio il tuo barbecue, sai che affumicare a lungo la carne a bassa temperatura dà i migliori risultati.
Tuttavia, una cottura bassa e lenta richiede il mantenimento di una temperatura costante e un adeguato apporto di trucioli di legno per dare al cibo un piacevole sapore affumicato.
Una griglia a pellet ricca di funzionalità come Traeger Ironwood 650 ti offre ogni volta cibo cucinato alla perfezione, ma è una macchina enorme con un prezzo da abbinare.
Entra in ASmoke Portable Pellet Grill AS300 ($ 299,99), una macchina da tavolo che ti consente di portare il tuo gioco del fumo sulla strada.
Utilizza pellet di legno completamente naturali per affumicare il cibo e arrostire, grigliare, scottare e brasare.
L'AS300 ha fornito gustosi cibi affumicati durante i test, ma potrebbe utilizzare alcune funzionalità extra tra cui controlli della temperatura più precisi, un timer e opzioni di connettività intelligenti.
Design e caratteristiche
Realizzato in acciaio e acciaio inossidabile, l'AS300 ha un aspetto e una sensazione durevoli.
La camera esterna è di colore nero opaco e il coperchio e le gambe sono disponibili in quattro finiture: Apple Red, Cinder Black, Pine Green o Tahoe Blue.
Il coperchio ha una maniglia cromata e può essere fissato alla camera utilizzando due robusti morsetti a molla.
All'interno si trova una tramoggia che può contenere fino a quattro libbre di pellet, un cestello da cucina da 14 x 13 pollici (WD) e un cestello superiore staccabile da 12,5 x 5,5 pollici più piccolo.
A 17,5 x 24,8 x 14,4 pollici (HWD), questa griglia si adatterà facilmente a un portellone o un tavolo da picnic e il suo peso di 45 libbre è gestibile purché non sia necessario portarlo troppo lontano.
Offre un totale di 256 pollici quadrati di area di cottura, con la griglia principale che fornisce 191 pollici quadrati di quello spazio.
È abbastanza spazio per ospitare un rack di costolette, un pollo di buone dimensioni, otto hamburger o dodici hot dog.
La griglia AS300 utilizza lo stesso tipo di azionamento della coclea e meccanismi di pentola calda utilizzati sulle griglie Traeger Ranger, Ironwood e Timberline.
I pellet cadono dalla tramoggia nella coclea e vengono lentamente immessi in una pentola calda con una barra riscaldante dove vengono accesi e bruciati come combustibile.
Una ventola di tiraggio aiuta a mantenere una temperatura uniforme in tutta la camera di cottura.
Come con il Traeger Ranger, l'AS300 è ideale per tailgating, campeggio e altre applicazioni portatili, ma non è progettato per sessioni di fumo di 10-12 ore poiché il braciere si riempie di cenere e deve essere pulito.
Per le sessioni di maratona di fumo, starai meglio con un modello più grande come il Traeger Ironwood 650.
La parte anteriore dell'AS300 contiene un quadrante di controllo della temperatura, un piccolo pannello LED a colori e una porta per sonda di temperatura, e c'è una porta per il grasso sul lato destro.
La griglia è dotata di una sonda, una griglia di cottura principale, una griglia di cottura superiore, una piastra per la griglia e un cursore per la griglia e un piccolo secchio per il grasso che pende dalla porta sul lato.
Il pannello LED mostra la temperatura della camera corrente e impostata e ha un indicatore di colore che ti dice quanto sei vicino alla temperatura impostata.
Ha anche un LED di avvertenza No Pellet e LED che indicano se il motore della coclea e la ventola sono in funzione.
Un quadrante viene utilizzato per accendere e spegnere il grill e impostare la temperatura della camera.
L'impostazione più bassa, etichettata Fumo, imposta la temperatura a 180 gradi Fahrenheit e l'impostazione successiva è 200 gradi.
Dopodiché passa a 225, 250, 300, 350, 400, 450, 475 e Alto (500 gradi).
Non ottieni il controllo preciso della temperatura che ottieni con Traeger Ranger, che ti consente di impostare la temperatura con incrementi di 5 gradi.
Inoltre, su questa griglia non vengono visualizzati timer, avvisi di preriscaldamento o modalità di riscaldamento.
Inoltre, ASmoke è privo di tecnologia intelligente: non offre connettività Bluetooth o Wi-Fi e non ha un'app mobile.
Tutto è controllato manualmente dal quadrante.
ASmoke vende pellet per $ 29,99 per un sacchetto da 5 libbre e $ 49,99 per un sacchetto da 20 libbre, e al momento della stesura di questo documento offre solo pellet di legno Apple.
È significativamente più costoso dei pellet di Traeger, che generalmente costano $ 19 per sacco da 20 libbre.
Fortunatamente, puoi utilizzare pellet di terze parti nell'AS300 se vuoi risparmiare un po 'di soldi e sperimentare diversi aromi di fumo come il legno di ciliegio, noce americano e mesquite.
Installazione e prestazioni
Preparare la griglia ASmoke per il primo utilizzo è stato facile.
Ci sono voluti solo pochi minuti per il montaggio, che consisteva nel fissare la maniglia e le gambe del coperchio, installare la piastra e il cursore del grill e attaccare il secchio del grasso.
Ho sistemato la griglia sul mio tavolo da picnic, l'ho collegata a una presa GFCI, ho riempito la tramoggia di pellet e ho impostato la temperatura su Smoke.
La griglia ha impiegato circa quattro minuti per accendersi e altri 10 minuti circa per raggiungere la temperatura.
Ho posizionato un paio di bistecche Thresher appena pescate sulla griglia principale e ho impostato il timer del telefono su 3,5 ore (qui è dove un timer integrato sarebbe utile).
L'AS300 è rimasto entro 10 gradi dalla mia temperatura target (180 gradi) e quando il timer si è spento sono stato ricompensato con deliziose bistecche di squalo che erano affumicate e cotte in modo uniforme.
Pochi giorni dopo ho fumato due graticci di costolette di maiale per un totale di sei ore, e anch'esse erano perfettamente cotte, affumicate e umide.
Conclusioni
Che tu stia facendo il tailgating, in campeggio o semplicemente facendo un po 'di grigliata in giardino, ASmoke Portable Pellet Grill è abbastanza piccolo da stare su un tavolo e rende facile cucinare cibi deliziosi con un sapore affumicato a legna.
Basta riempire la tramoggia di pellet, selezionare la temperatura desiderata e rilassarsi mentre l'AS300 mantiene la temperatura ideale per affumicare, cuocere o arrostire.
Non si ottengono funzioni o timer intelligenti e le impostazioni della temperatura sono alquanto limitate, ma fa un lavoro fantastico nell'infondere un piacevole sapore affumicato in qualunque cosa tu stia cucinando.
Detto questo, preferiamo leggermente il Traeger Ranger, che offre impostazioni di temperatura più precise, un timer di cottura e una modalità che mantiene il cibo caldo, ma costa $ 100 in più.
Se i soldi non sono un problema e vuoi portare le tue abilità nel fumare a un livello professionale, dai un'occhiata al Traeger Ironwood 650, un grande fumatore che offre 650 pollici quadrati di spazio per cucinare.
È dotato di tutti i campanelli e fischietti a cui puoi pensare, inclusa la connettività Wi-Fi, un ventilatore a più velocità, un'app mobile killer e un'enorme libreria di ricette che possono essere programmate direttamente nella griglia.
ASmoke Portable Pellet Grill (AS300)
Contro
Manca la connettività Wi-Fi e Bluetooth
Impostazioni di temperatura limitate
Nessun timer o avvisi pronti
La linea di fondo
ASmoke Portable Pellet Grill è un affumicatore da tavolo che utilizza veri pellet di legno per affumicare, grigliare e arrostire i tuoi cibi preferiti, ma potrebbe utilizzare alcune funzionalità in più.
