Asta del mistero: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Champagne rosé in cristallo

 

Nel 1974, cento anni dopo la creazione del Cristal, Jean-Claude Rouzaud ha creato la cuvée Cristal Rosé, selezionando vecchi vitigni di Pinot nero, situati nei migliori terroir del Grand Cru d'Aÿ, oggi coltivati in agricoltura biodinamica.

 

Prendendo una squisita mineralità dall'esclusivo terreno calcareo di questo terroir, queste uve si distinguono per aver raggiunto, nelle grandi annate, una straordinaria maturità associata ad un'acidità cristallina. L'intensità aromatica è percepita dall'attacco in bocca, con una rotondità impressionante e sapori morbidi e dolci di fiori bianchi, frutti rossi, caramello e mela caramellata.

 

La consistenza rotonda, ampia e raffinata della bocca, tipica della casa di Louis Roederer, è rafforzata da una struttura vinosa, senza essere robusta, e da una grande freschezza che dà l'impressione di grande finezza e rafforza la precisione del vino.