Champagne Blanc de Blancs millesime 2006 Dom Ruinart
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 è un omaggio a Dom Thierry Ruinart, fondatore visionario della Maison. E' prodotto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru, Champagne dalla struttura delicata ed elegante.
Colore giallo-verdastro pallido con riflessi argentei.
Giallo verdastro pallido con riflessi argentei.
Al naso è abbastanza sottile ed elegante e in bocca è molto fresco e fruttato con note floreali: cedro (un agrume molto dolce), frutta a nocciolo (nettarina e prugne gialle) e frutta bianca appena matura, con tiglio e mughetto a fornire le note floreali. Il naso continua a sviluppare un fresco registro floreale, condito da diverse note speziate ''verdi''.
Al palato queste note fresche e delicate sono completate da aromi di brioche leggermente tostate molto tipici dello stile Dom Ruinart. L'annata 2006 si esprime in un equilibrio molto morbido, elegante e arioso, offrendo una dolcezza naturale evidenziata da un dosaggio particolarmente basso.
Il finale offre deliziose note agrumate che forniscono un'acidità morbida e rinfrescante.
