Online auction: Champagne Dom Pérignon vintage 2008

Винтажный Дом Периньон Шампанское 2008 г.

 

Обетование, икона Дома Периньона. Полный, ритмичный, тактильный.

На носу: взрыв букета сложный и светящийся, смесь белых цветов, цитрусовых и косточковых фруктов. Все стимулируется свежестью аниса и мяты. Дыша, мы наконец-то ощущаем острые, древесные и жареные штрихи.

 

Во рту: Вино, до сих пор интровертное, наконец-то раскрывается. Связь между носом и ртом полная. Его острый, удлиненный, очищенный, тонизирующий и спортивный профиль накладывает на себя тепло. Фрукт делает свое заявление громким и ясным. Кислотность, обозначающая этот винтаж, удивительно интегрирована. Устойчивость, по сути, ароматическая, серая, дымчатая, прессованная.