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Champagne Salon Blanc de Blancs Delamotte 2006

 

Salon é um champanhe único criado por Aimé Salon après do século XX. Um terroir único na côte des Blancs, um cruzeiro em Le Mesnil-sur-Oger, com a uva chardonnay como única variedade:

Amarelo brilhante, com pequenas e abundantes bolhas. No nariz, é intenso, elegante e muito complexo. Notas florais, frutas brancas e cítricas, notas de baunilha, com um fundo mineral.

 

Na boca, entrada elegante, destaca-se pela sua redondeza e cremosidade, com um final longo em que as sensações de fruta, flores e mineralidade regressam.