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Champanhe Rosé millesime 2004 Dom Ruinart

 

Dom Ruinart Rosé 2004 é um rosé excepcional que é particularmente expressivo e complexo, com uma soberba riqueza aromática (fruta, tabaco, especiarias) e uma harmonia exemplar.

Dom Ruinart Rosé 2004 tem uma bela cor rosa, com delicados reflexos acobreados que são novamente quase cor-de-rosa.

 

No nariz é ternamente aromático e caracterizado por notas de frutos vermelhos muito maduros e doces: framboesa, groselha e geleia de morango silvestre.

 

Este paladar aromático é completado com notas florais frescas de rosas e uma nota ligeiramente mineral (rocha húmida).

 

A vindima de 2004 tem uma impressão limpa e muito definida que marca o paladar, proporcionando uma nova transição no final. O registo é sempre marcado por frutos vermelhos e é completado por citrinos totalmente maduros: laranjas de sangue e tangerinas. Tal como o Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 em que se baseia esta vindima, uma dosagem baixa permite destacar a pureza e complexidade do melhor Grand Crus de Champagne.