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Vinho branco doce Château D`Yquem 2014 Sauternes Em 1593 Jacques Sauvage adquiriu a Yquem, nesta época a produção de vinho nessas terras já havia começado.
Em 1788 Françoise Joséphine de sauvage D`Yquem assumiu o Chateau e conseguiu ganhar uma reputação internacional na indústria vinícola.
Doçura e frescor.
Equilíbrio em sua forma mais pura O terroir privilegiado, o magnífico trabalho no vinhedo, a seleção cuidadosa, a expertise na vinificação e o cuidado durante o envelhecimento.
Todos esses fatores têm influência na obtenção de um vinho de grande riqueza e complexidade, com grande poder aromático e acidez delicada.
19/20 a colheita começou em 8 de outubro com uvas ligeiramente secas afetadas pela botrytis.
Essas uvas tinham um grande frescor.
As uvas foram colhidas até o dia 28 de outubro, graças a pelo menos mais 3 infecções por botrytis.
Ouro brilhante com uma nota verde.
Nariz fabuloso em riqueza e frescor.
O açúcar residual não é muito alto, mas há um grande equilíbrio.
Limão e peras, grande riqueza, quase como um suco de fruta.
É muito refrescante, denso e dúctil / Jancis Robinson Vinícola/conversor Château D`Yquem Alérgenos Contém sulfites
