Het luxe rummerk R.
St Barth werd gelanceerd in 2011 en is het geesteskind van de Franse internationale voetballer Mikael Silvestre.
Het assortiment van R.
St Barth bestaat uit een niet-gerijpte witte rum, een 4 jaar oude op Bourbon vat gerijpte rum en een 12-jarige op eiken vat gerijpte drank genaamd 'Authentique', die beperkt is tot slechts 2.000 flessen per jaar.
Het Caribische eiland Saint Barthélemy (St.
Barts of Saint-Barth) staat bekend als 'droog', wat betekent dat het over beperkte natuurlijke watervoorraden beschikt, dus wordt ontzilt zeewater gebruikt om te voorzien in de drinkwatervoorraden van het eiland.
Rum van R.
St Barth wordt volgens eeuwenoude tradities vervaardigd op Guadeloupe (het oorspronkelijke huis van de familie Silvestre), een eiland dat bekend staat om zijn authentieke rum agricole van topkwaliteit, gemaakt van 100% rietsuiker.
Het vochtige vulkanische terrein dat zich koestert in de zon, vormt de perfecte bakermat voor het suikerriet dat wordt verbouwd in een volledig duurzame omgeving, en het natuurlijke vulkanische bronwater van de locatie vormt een perfecte aanvulling op de rum.
Het drukke suikerrietseizoen duurt van februari tot juli, en het suikerriet is op zijn rijkst en fijnst tussen de maanden maart en april wanneer het op volle rijpheid wordt geoogst.
R.
St Barth is inderdaad een agircole rum, wat betekent dat het afkomstig is van het sap als resultaat van de eerste persing van het suikerriet, in plaats van melasse, waar de meeste rum vandaan komt.
De resulterende smaak in vergelijking is een groene, aardse, vegetatieve smaak voor de niet-gerijpte rum, terwijl de gerijpte rum een ??diepe, rijke smaak heeft die langer op het palet blijft.
De producten zijn allemaal met de hand afgewerkt in St Barth en worden gedistribueerd in de VS, het VK, Frankrijk, Zweden, Noorwegen en het Caribisch gebied.
Het hele assortiment heeft een beperkte oplage van slechts 30.000 flessen per jaar.
- Stijl: krachtig en subtiel met een lange afdronk.
- Sleutelwoorden: acacia hoogtepunten - kaneel, kruiden, gedroogd fruit - lange en licht rokerige afdronk.
- Proefnotities: een authentieke rum agricole, twaalf jaar gerijpt in eikenhouten vaten.
Indien puur geproefd in een speciaal gemaakt R.St Barth-glas - bij voorkeur om een ??maaltijd af te ronden - kan elke noot worden onderscheiden:
Er zijn aroma's van vanille en kaneel, en gekarameliseerde, eikenachtige tonen met hints van kruiden, pruimen en kersen.
In de mond is hij genereus en rond: de buitengewone rijkdom onthult aroma's van gedroogd fruit, geroosterde amandel, vanille, nootmuskaat, kaneel en zoethout, en de lange afdronk is licht rokerig en aangenaam subtiel.
R.
St Barth wordt in het VK verkocht bij Master of Malt and Hedonism Wines.
Verwacht te betalen vanaf £ 730,00 per fles voor de R.
St Barth Authentique en ongeveer £ 48,00 per fles voor de R.
St Barth Cool White.
