Stelt u zich eens voor: uw ideale bezorgservice voor een maaltijdpakket.
Sommigen zullen zich een perfect voorstellen mise en place, ingrediënten die al schoon, gehakt en afgemeten zijn, allemaal netjes weergegeven op het aanrecht, klaar om in een hete pan te gooien.
Anderen geven misschien de voorkeur aan nog minder voorbereidend werk.
Voor zulke mensen is Daily Harvest een veganistische maaltijdservice die soepen, smoothies, kommen en een paar andere items verzendt die een minimale inspanning vergen om te bereiden.
Voor smoothies en soepen geef je je eigen vloeistof aan, en dan doe je alles in een blender, of verwarm je het op het fornuis of in de magnetron om het af te maken.
Kommen zijn klaar om op te warmen en te eten.
Het bedrijf verkoopt ook lattes in de vorm van geconcentreerde koffie met toegevoegde smaken en ingrediënten die ook niets meer nodig hebben dan een draai aan de blender om te bereiden.
Zoals gezegd zijn alle maaltijden van Daily Harvest veganistisch en bevatten ze ook weinig koolhydraten.
Je zult ook enkele "wellness" -ingrediënten vinden, zoals murasaki (Japanse paarse yam) en ashwagandha (ook bekend als Indiase ginseng, gifkruisbes of winterkers, en naar verluidt nuttig bij het verminderen van stress).
Daily Harvest markeert de items op de voordelen die ze zogenaamd zouden opleveren, zoals stimulerend, reinigend en verfraaiend.
Ik beweer zeker niet dat ik me mooier voelde na het drinken van een van de smoothies van het bedrijf, maar als je van dat soort welzijn houdt (of het placebo-effect), zul je het misschien leuk vinden om maaltijden te kiezen op basis waarvan je de ontsteking vermindert.
, bijvoorbeeld.
Wat ik Net als bij Daily Harvest is dat het met minimale inspanning een enorme dosis groenten (wat ongetwijfeld gunstig is) in uw dieet levert.
Als je weinig tijd hebt of niet van koken houdt, kunnen deze maaltijden je echt meer planten laten eten, vooral als ontbijt en lunch.
De menu-opties zijn wisselvallig, dus u moet openstaan ??om te ontdekken wat er wordt aangeboden.
Sommige items klinken geweldig, maar zijn dat niet, en andere lijken een beetje buiten de deur maar werken beter dan je zou verwachten.
Een naaste concurrent, Splendid Spoon, is zelfs nog handiger omdat de items volledig klaar voor consumptie zijn.
Je hoeft er niet je eigen havermelk of zelfs water aan toe te voegen, zoals bij Daily Harvest.
Als je meer geïnteresseerd bent in een maaltijdbezorgservice waarbij je kookt, zijn onze Keuzes van de redactie Blue Apron voor degenen die willen leren koken, Green Chef voor mensen die van plantaardige maaltijden houden (zowel vegetariërs als niet-vegetariërs) en HelloFresh voor alleseters.
Een laatste favoriete keuze en ook een keuze van de redactie is Hungryroot, die je een mix van boodschappen en receptsuggesties stuurt in plaats van standaard maaltijdpakketten.
Het is geschikt voor elk dieet, van veganisten tot pescatarians tot vleeseters.
Dagelijkse oogstprijzen
Net toen ik mijn eerste Daily Harvest-doos ontving, kondigde het bedrijf een wijziging aan in sommige portiegroottes, prijzen en verpakkingen.
Het kondigde ook een paar nieuwe items aan, namelijk bites (kleine snacks) en flatbreads.
Als zodanig kunnen sommige afbeeldingen verouderde verpakkingen en portiegroottes weerspiegelen.
Onderstaande prijzen zijn zo actueel mogelijk:
- Chia- of haverkommen: $ 5,99
- Vetbrood: $ 8,99
- Oogstkommen: $ 8,99
- Lattes: $ 7,99 (pakket van 3)
- Smoothies: $ 7, 99
- Snackbites: $ 7,99 (pakket van 7)
- Soepen: $ 7,99
De lattes en snackbites niet meegerekend, de gemiddelde kosten van een maaltijd zijn $ 7,99.
Toen ik de service testte, waren de gemiddelde kosten van een artikel iets lager, maar zoals gezegd zijn de portiegroottes ook veranderd.
Uw bestellingsopties zijn om 9, 12 of 24 items per wekelijkse verzending te verzamelen.
U kunt uw leveringen op elk moment onderbreken.
Er is ook een optie voor een maandelijkse verzending van 24 stuks.
Het subtotaal is afhankelijk van de items die u kiest.
Alles is geprijsd à la carte? Het kan zijn dat u belasting of verzendkosten moet betalen.
Het bedrijf zag af van de verzendkosten voor mijn eerste doos (dat is gebruikelijk bij elke maaltijdbezorgservice) en ik zag een verzendkosten van $ 0 voor alle andere prijsschattingen die ik uitvoerde.
Er is natuurlijk geen garantie dat Daily Harvest in de toekomst geen verzendkosten in rekening zal brengen.
Om u een idee te geven van de totale kosten: de doos met het grootste formaat gevuld met een verscheidenheid aan items die ik willekeurig koos, bracht een subtotaal van $ 177 in.
De kleinste doos kwam uit op ongeveer $ 73.
Nogmaals, de prijs varieert afhankelijk van de items die u kiest.
Hoe vergelijken de prijzen van Daily Harvest?
Omdat de meest vergelijkbare service Splendid Spoon is, is het logisch om de prijs te vergelijken met Daily Harvest.
Splendid Spoon rekent een vast tarief voor een doos met artikelen in plaats van een prijs per artikel.
Net als bij Daily Harvest worden op dit moment geen verzendkosten in rekening gebracht.
De kosten voor Splendid Spoon bedragen tussen de $ 9,50 en $ 13 per item, afhankelijk van het aantal items dat u tegelijk bestelt.
Daily Harvest heeft dus een lagere gemiddelde vergoeding per item.
Als u meer in het algemeen naar maaltijdbezorgdiensten kijkt, schommelt de prijs per portie tussen $ 7,99 en $ 11,99.
Let wel, dat is voor een voorgerecht voor het diner, in plaats van een kopje soep.
Er zijn een paar goedkope maaltijdpakketdiensten, waaronder EveryPlate ($ 4,99 per portie) en Dinnerly (tussen $ 4,29 en $ 4,99 per portie).
Blue Apron kost ook minder dan de meeste andere, met tussen de $ 7,49 en $ 9,99 per portie, en met gratis verzending voor alles behalve het kleinste abonnement.
Daily Harvest's biedt een sterk plantaardig menu.
Je zult nergens in de ingrediëntenlijst noedels of knoedels vinden.
Veel items bevatten een of twee exotische ingrediënten die ik zou omschrijven als populair in de gezondheids- en welzijnsindustrie.
Ik moest chaga (een paddenstoel), leeuwenmanen (een soort schimmel), reishi (nog een andere paddenstoel), chlorella (eencellige algen) en cordyceps (een geslacht van parasitaire schimmels die groeien op de larven van rupsen) opzoeken in het bergachtige gebied van China).
Oogstschalen komen soms met de slogan "smaken als".
de spruitjes en limoen pad thai bowl smaakt naar volledig vegetarische pad thai (het voldoet ternauwernood aan de beschrijving, maar kan wat pinda's gebruiken).
De broccoli en kauw [sic] kom smaakt naarbroccoli en kaassaus, alleen deze is gemaakt met edelgistvlokken en geen zuivelproducten.
Hash van zoete aardappel en wilde rijst smaakt naar een ontbijtburrito-kom.
Voor soepen, smoothies en haver- of chia-kommen moet je je eigen vloeistof toevoegen, zoals water, bouillon of niet-zuivelmelk.
Soepen variëren van afslankende caloriearme opties, zoals kurkuma en citroengrasbouillon, tot stevigere en vullende, zoals linzen en mesquite chili of zoete aardappel en miso.
Haverkommen en chia-kommen bestaan ??uit haver of chiazaad plus fruit, kruiden en af ??en toe een obscuur (voor mij) superfood dat ik moest opzoeken.
Smoothiesmaken kunnen een beetje raar worden.
Een smoothie met zwarte sesam en banaan klonk beter dan hij smaakte en eruitzag.
Het had geen waarneembare smaak, alleen een wirwar van bosbessen, spinazie, courgette, dennenpollen, banaan en zwarte sesam.
De ene smoothie bevat kikkererwten, de andere bloemkool; je snapt het idee.
Lattes wordt geleverd als kleine peulen van bevroren rommel die ook BYOL zijn - neem je eigen vloeistof mee.
Mix en consumeer warm of koud.
Er zijn slechts vijf smaken: koffie en amandel; chaga en chocolade; matcha en citroengras; gember en kurkuma; en koffie en kardemom.
Elk ervan lijkt een niet-zuivelbestanddeel te hebben dat het romig en dik maakt, zoals tahin of kokoscrème.
Flatbreads is een nieuwe toevoeging, met drie varianten: boerenkool en koriander; tomaat en cremini; en artisjok en spinazie.
Ten slotte zien de hapjes van Daily Harvest eruit als opgerolde balletjes koekjesdeeg, maar ze bevatten geen ei of boter.
De smaken zijn espressoboon en tahin; hazelnoot en chocolade; cacaonib en vanille; en kokos en citroen.
Daily Harvest's verpakking
Van nature heeft geen enkele maaltijdbezorgdienst een uiterst milieuvriendelijke verpakking.
Sommige zijn echter beter dan andere.
Op het moment van schrijven verandert Daily Harvest de materialen en het ontwerp van sommige van zijn containers, zodat het op kom gebaseerde voedsel eigenlijk in kommen komt in plaats van in kopjes.
Wat nog belangrijker is, deze kommen zijn 100 procent composteerbaar of recyclebaar.
Alle voedselinhoud wordt bevroren verzonden en het is de bedoeling dat ze bevroren blijven totdat u klaar bent om ze te consumeren.
Dozen worden geleverd met uw items verpakt in een koeltas met droogijs, wat veel gemakkelijker is om weg te gooien dan bevroren gelpacks omdat het droogijs gewoon verdampt.
Als het ijs echter nog intact is wanneer u de doos opent, moet u uiterst voorzichtig zijn dat u het niet met blote handen aanraakt, anders loopt u het risico uw huid te verbranden.
In vergelijking met Splendid Spoon gebruikt Daily Harvest minder plastic.
De items van Splendid Spoon zijn kant-en-klaar of klaar voor opwarmen en eten in plastic bakjes.
Je kunt de bakjes in ieder geval hergebruiken voor het bewaren van voedsel.
De lijn van Daily Harvest vergt wat meer voorbereidend werk en het plastic is beperkt tot afdichtingen op de bovenkant van bekers en deksels, wat in veel gevallen helemaal niet nodig lijkt.
De peulen die de latte goop bevatten, zijn ook allemaal van plastic en deze zijn misschien onnodig verpakt in weer een beker met nog een plastic deksel.
De nieuwe verpakking die nu wordt uitgerold, zou een deel van het overtollige afval moeten verminderen.
Koken en eten met dagelijkse oogst
Uw items komen bevroren aan en u bewaart ze bevroren totdat u klaar bent om ze te consumeren.
Als je een smoothie, soep of kom opent, zie je stukjes ingrediënten.
Ze lijken afzonderlijk te zijn ingevroren.
Als je de inhoud in een kom giet, krijg je veel bevroren stukjes in plaats van een blok ijsmeel.
Ik koos voor twee smoothies, een paar soepen en kommen en een set koffiepads.
Een smoothie met munt en cacao was een hoogtepunt voor mij.
Het smaakte naar een milkshake met muntchocolade, met knapperige cacaonibs in plaats van chocolade.
Ik kon de opeenhoping van spinazie achter de muntsmaak niet proeven, wat waarschijnlijk het beste was.
Een chia-kom met mango en kurkuma smaakte eerder saai dan zoet, ondanks een gezonde hoeveelheid in blokjes gesneden ananas en mango.
Ik liet het brouwsel een nacht in rijstmelk weken en at de helft als ontbijt.
Het voedingsetiket gaf aan dat het twee porties had, maar met de nieuwe veranderingen in de verpakking bevat de container 25% minder.
In ieder geval gooide ik de restjes op een rijstkom die ik de volgende avond maakte.
De milde, fruitige smaak ging eigenlijk goed samen met boerenkool en zilvervliesrijst.
Voor kommen probeerde ik degene die naar pad thai smaakt, plus spruitjes en tahini (linzen, spruitjes, flespompoen, hazelnoten, tahini, kurkuma).
Voordat ik de kom in de magnetron kookte, verwonderde ik me over de kleine ijsblokjes met tahinsaus en vroeg me af hoe ze zouden smelten.
Na ongeveer twee minuten nuking, haalde ik het gerecht eruit om het te roeren.
De tahin-blokjes waren tot gesmolten gesmolten en hadden die bruisende uitstraling van over-in de magnetron bereide kaas.
Een goed schrapen en roeren mengde het weer bij de groenten, gelukkig.
Ik at het met een stuk ...
