La marca de ron de lujo, R.
St Barth, se lanzó en 2011 y es una creación del futbolista internacional francés, Mikael Silvestre.
La gama de productos R.
St Barth incluye un ron blanco sin añejar, un ron Bourbon añejado en barrica de 4 años y una bebida añejada en barrica de roble de 12 años llamada 'Authentique' que se limita a solo 2.000 botellas por año.
La isla caribeña de Saint Barthélemy (St.
Barts o Saint-Barth) se conoce como 'seca', lo que significa que tiene recursos hídricos naturales limitados, por lo que se utiliza agua de mar desalinizada para abastecer de agua potable a la isla.
El ron R.
St Barth se fabrica de acuerdo con las tradiciones ancestrales en Guadalupe (el hogar original de la familia Silvestre), una isla famosa por su auténtico ron agrícola de alta calidad elaborado 100% con azúcar de caña.
El terreno volcánico húmedo que toma el sol, forma la cuna perfecta para la caña que se cultiva en un entorno totalmente sostenible, y el agua de manantial volcánico natural del lugar complementa perfectamente el ron.
La ajetreada temporada de la caña de azúcar dura de febrero a julio, y la caña está en su punto más rico y fino entre los meses de marzo y abril, cuando se cosecha en su plena madurez.
R.
St Barth es de hecho un ron agircole, lo que significa que proviene del jugo como resultado de la primera presión de la caña de azúcar, en lugar de la melaza, de donde proviene la mayoría del ron.
El sabor resultante, en comparación, es un sabor verde, terroso y vegetativo para el ron sin añejar, mientras que los rones añejos cuentan con un sabor profundo y rico que permanece en la paleta por un período más largo.
Todos los productos se terminan a mano en St Barth y se distribuyen en los EE.
UU., Reino Unido, Francia, Suecia, Noruega y el Caribe.
Toda la gama tiene una producción limitada de tan solo 30.000 botellas al año.
- Estilo: potente y sutil con un final largo.
- Palabras clave: toques de acacia - canela, especias, frutos secos - final largo y ligeramente ahumado.
- Notas de sabor: un auténtico ron agricole, envejecido durante doce años en barricas de roble.
Si se prueba puro en un vaso R.
St Barth especialmente creado, preferiblemente para redondear una comida, se puede distinguir cada nota:
Hay aromas de vainilla y canela, y notas de roble caramelizadas con toques de especias, ciruela y cereza.
En boca es generoso y redondo: la soberbia riqueza revela sabores de frutos secos, almendra tostada, vainilla, nuez moscada, canela y regaliz, y el final largo es ligeramente ahumado y agradablemente sutil.
R.
St Barth se vende en el Reino Unido en Master of Malt and Hedonism Wines.
Espere pagar desde £ 730.00 por botella por el R.
St Barth Authentique y alrededor de £ 48.00 por botella por el R.
St Barth Cool White.
