Armand de Brignac Brut Magnum
Armand de Brignac Brut Magnum
Van die Armand de Brignac-wynkelder kom Armand de Brignac Brut Magnum, 'n Champagne-vonkelwyn gemaak van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
Armand de Brignac Brut Magnum (Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir)
PROEFNOTASIES:
Voorkoms: Elegant en stralend in die glas.
Neus: Aroma's van perske, appelkoos en bessies gevolg deur versuikerde sitrus, lemoenbloeisels en wenke van brioche.
Palet: Onwrikbare verhemelte met eksotiese vrugte- en kersiegeure, asook wenke van suurlemoen, vanielje en heuning.
AANSPREEK VAN OORSPRONG: Champagne (Champagne, Frankryk).
WINGERD: Armand de Brignac.
DRUIWE: Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) en Pinot Meunier (20%).
WYNMAAK: 'n streng keuse, slegs die boonste gedeelte, die varsste van die cuvées, gemaak van drie oesjare uit die streek se mees geprysde terroirs, gee 'n vars, lewendige karakter en bied 'n gladde tekstuur. Noukeurige aandag aan detail, vanaf die oomblik dat die vrugte gedruk word tot die oomblik dat die bottels die kelder verlaat, gaan elke bottel Champagne Armand de Brignac deur die hande van slegs 18 hoogs bekwame vakmanne. Elke fase van die proses word met die hand gedoen, of dit nou die druiwe pluk, die bottels voorberei of die etikette met die hand plak.
WYNPARING: braaivleis, pasta, pizza, bredies en gebraaide vleis.
