De australiensiska röda som pratar om vinvärlden
Spänner över 20 viner, över fem årgångar, 2015 Penfolds Collection visar ett imponerande varierat utbud av smaker och innehåller några av världens bästa australiensiska viner.
Oavsett om du är en fin vinkännare eller helt enkelt en lyxälskare, är årets samling definitivt värt att besegra.
Låt oss börja med den som alla pratar om: 61st Grange.
The Grange är ett av Penfolds mest historiska och exklusiva viner och är ett uttryck för deras vinframställning.
Det är den som alla vill ha i sin källare.
Årets utställning som stoppar 2011 års Grange är en av södra Australiens finaste röda och trots att 2011 är det tredje våtaste året på rekordet, är det ett av endast sex viner sedan introduktionen av originalet från 1951 till 100% Shiraz.
Förutom Grange 2015 återvänder Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon och en av Penfolds äldsta multiregionala viner - 2013 Kalimna Bin 28 Shiraz.
Flera oj-så-lätta att njuta av vita står bredvid de röda, inklusive den legendariska 2013 Yattarna, vilket betyder "lite efter lite, gradvis." Även om det ironiskt nog är det faktiskt ganska svårt att dricka lite efter lite.
Yattarna är en cool, komplex Chardonnay skapad som en följeslagare till Grange.
När han talade om samlingen sa Penfolds chefsvinmakare Peter Gago: ”I år påminner vi vårt vinframställningsteam om magin och okända vin.
Det finns fortfarande så mycket som vi inte vet, en kontinuitet av överraskning förklaras ibland av vetenskap, historia eller erfarenhet.
Våra röda 2013 har förvandlats avsevärt i flaskor - odlade, komplexa, gödda - kall det vad du vill.
Dessa viner får oss att le och påminna oss om varför vi gör det vi gör.
”
Med viner från £ 22 - £ 425 per flaska finns det en spännande tippel för alla tillfällen och alla budgetar - från en elegant Chardonnay redo att dricka vid kvällens middagsfest till en djup, rökig Shiraz du vill hålla låst i 25 år.
För att se hela Penfolds Collection 2015 och för mer information om provsmakningsanteckningar och leverantörer, besök www.penfolds.com.
Penfolds-samlingen 2015
- 2011 Grange - £ 425 (finns i presentförpackning)
- 2013 Yattarna - £ 110
- 2013 Bin 707 Cabernet Sauvignon - £ 220
- 2013 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - £ 195 (finns i presentförpackning)
- 2013 RWT Barossa Valley Shiraz - £ 110 (finns i presentförpackning)
- 2013 Magill Estate Shiraz - £ 105
- 2012 St Henri Shiraz - £ 70 (finns i presentförpackning)
- 2014 Reservkorg A Chardonnay - £ 70
- 2013 Bin 389 Cabernet Shiraz - £ 50 (finns i presentförpackning)
- 2013 Bin 407 Cabernet Sauvignon - £ 50 (finns i presentförpackning)
- 2013 Bin 150 Marananga Shiraz - £ 50
- 2013 Kalimna® Bin 28 Shiraz - £ 22 (finns i presentförpackning)
- 2014 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay - £ 22
- 2015 Bin 51 Eden Valley Riesling - £ 22
- 2013 Bin 128 Coonawarra Shiraz - £ 22
- 2013 Bin 138 Shiraz Grenache Mataro - £ 22
