Mystery auktion: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Rosé Crystal Champagne

 

År 1974, hundra år efter skapandet av Cristal, skapade Jean-Claude Rouzaud Cristal Rosé cuvée och valde gamla Pinot noir-vinstockar, belägna i de bästa terroirerna i Grand Cru d'Aÿ, idag odlade i biodynamisk jordbruk.

 

Med en utsökt mineralitet från den exklusiva kalkstenen i denna terroir, kännetecknas dessa druvor genom att under de stora åren uppnå en extraordinär mognad förknippad med en kristallin syra. Den aromatiska intensiteten uppfattas från attacken i munnen, med en imponerande rundhet och mjuka och söta smaker av vita blommor, röda frukter, karamell och karamelliserat äpple.

 

Den runda, rikliga och förfinade strukturen i munkänslan, typisk för House of Louis Roederer, förstärks av en vinös struktur, utan att vara robust, och av en stor friskhet som ger intrycket av stor finess och förstärker vinets precision.