Online auction: Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002

Louis Roederer Cristal Médaillon ou 24 Carats Edição Limitada Jeroboam 2002 Louis Roederer é o produtor de Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002, um vinho espumante de Champagne com as melhores uvas de 2002. Vista: ocre amarelo, bolhas persistentes e constantes. Nariz: um bouquet de grande riqueza, um crescendo de intensidade de aromas, expresso em notável harmonia, notas florais doces, aromas de avelã delicadamente tostada, cacau e citrinos cristalizados, particularmente picantes. Paladar: largo e caramelo no paladar com toda a suavidade, aromas de fruta madura, notas gourmet de caramelo, pastelaria e chocolate branco. APELLAÇÃO DA ORIGEM: Champanhe. VINHEIRO: solo de calcite mineral. GRÁFICOS: Pinot Noir 55% e Chardonnay 45%. IDADE: tem uma média de 5 anos de maturação em caves e um resto de 8 meses após o dégorgement, a fim de aperfeiçoar a sua maturidade. WINEMAKING: 20% de vinho vinificado em madeira (barris de carvalho) com um soco semanal - Sem fermentação maloláctica. A cuvée Cristal é feita a partir de grands crus do Montagne de Reims, do Vale de Marne e da Côte des Blancs. VINHOSOS: um acompanhamento perfeito de caviar, peixe, marisco como vieiras, lagostas e camarões, ideal com salmão fumado, ostras e peixe cru marinado. TEMPERATURA DE PORÇÃO RECOMENDADA: 6-8ºC