El Meater + ($ 99) es un termómetro inalámbrico para carne que incluye sensores de temperatura internos y ambientales en una sola sonda.
Junto con una aplicación complementaria, calcula el tiempo de cocción y envía una notificación a su teléfono cuando la comida está lista.
Es súper elegante y funciona bien en el horno, aunque es más difícil de usar con precisión encima de la estufa.
Es una práctica herramienta de cocina inteligente para asados, aunque Weber iGrill Mini ofrece una funcionalidad similar por la mitad de precio.
Diseño
El Meater + es una sonda de acero inoxidable que mide 5.1 pulgadas de largo y 0.2 pulgadas de diámetro.
El sensor de temperatura interno se encuentra hacia la parte inferior, justo encima de la punta puntiaguda.
En el extremo superior hay un mango de cerámica y un sensor de temperatura ambiente (para que sepa que está cocinando a la temperatura correcta).
Es importante tener en cuenta que la sonda puede soportar una temperatura interna máxima de hasta 212 grados Fahrenheit y una temperatura ambiente máxima de 527 grados Fahrenheit.
El medio de la sonda tiene una muesca de seguridad que indica qué tan lejos debe entrar en lo que está cocinando.
No hay pantalla ni botones físicos-toda la información se muestra en su teléfono usando la aplicación.
La base de carga de madera, que mide 6.1 pulgadas por 1.4 pulgadas por 1.1 pulgadas (HWD), funciona como un repetidor de señal, extendiendo su alcance de Bluetooth desde alrededor de 30 pies hasta alrededor de 165 pies.
(El Meater original carece de esta característica y cuesta $ 30 menos).
En la parte posterior hay una tapa que alberga la batería triple AAA.
Hay imanes en la parte superior e inferior de la base, por lo que puede pegarlo en su refrigerador o parrilla.
La parte frontal alberga una luz indicadora LED y un botón para verificar el estado de la batería.
El LED se ilumina en verde fijo cuando está completamente cargado y no parpadea cuando se agota.
Parpadea en verde cuando la sonda está conectada y en rojo cuando no lo está.
productos similares
Termómetro para barbacoa Oregon Scientific Grill-Right Bluetooth
En términos de duración de la batería, la sonda está clasificada para durar 24 horas con una sola carga y debería durar alrededor de 100 cargas antes de tener que reemplazar la batería AAA en la base.
Emparejamiento y aplicación
Para comenzar a usar el Meater +, déjelo cargar durante al menos una hora.
Luego descargue la aplicación Meater, que está disponible para Android e iOS.
Saque la sonda de la base (esto la enciende automáticamente), toque el botón verde circular en la aplicación para buscarla y luego selecciónela de la lista de dispositivos.
Para completar la configuración, seleccione si desea que la temperatura se muestre en grados Celsius o Fahrenheit.
La aplicación Meater se abre automáticamente en una ventana que indica si el Meater + está conectado o no.
Cuando esté conectado y listo para comenzar a cocinar, toque Configurar cocción y elija lo que está preparando de la lista de carne de res, pescado, cordero, pollo y bistec y cómo desea que se cocine.
Dependiendo de lo que elija, algunas de las temperaturas tienen una etiqueta aprobada por el USDA junto a ellas para indicar una temperatura de cocción segura.
Pero también puede elegir la opción Cocción personalizada, que le permite establecer su propia temperatura.
Hay cuatro pestañas diferentes ubicadas en la parte inferior de la aplicación.
La pestaña Ayuda alberga una biblioteca de tutoriales, tanto en video como escritos, sobre cómo usar la sonda.
La pestaña Cocineros anteriores almacena un historial de las comidas que ha cocinado y las que ha marcado como favoritas.
Toque uno y verá un gráfico que desglosa el tiempo, así como las temperaturas internas y ambientales a lo largo de la sesión.
También puede ver información adicional como el tipo de comida que cocinó, cómo la cocinó, la temperatura máxima y más.
La pestaña etiquetada con un botón Reproducir incluye videos de recetas guiadas.
Y la pestaña Configuración le permite cambiar la escala de temperatura, cambiar los sonidos para alertas específicas (cuando algo está listo, demasiado cocido, listo para descansar, etc.), así como administrar notificaciones y opciones de emparejamiento.
El Meater + también es compatible con el asistente de voz Alexa de Amazon, por lo que puede usar su dispositivo Echo para hacer una variedad de preguntas.
Esto incluye cualquier cosa, desde la cantidad de tiempo restante, la temperatura interna, la cantidad de tiempo transcurrido y más.
Pruebas y precisión
Usé el Meater + para cocinar salmón para la cena.
Después de marinar el salmón y precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit, inserté la sonda en la parte más gruesa del pescado, justo después de la muesca de seguridad.
En la aplicación, presioné Configurar cocinar, seleccioné Pescado y luego presioné Medio bien debajo de las opciones de cocción, que tiene una temperatura objetivo de 135 grados.
Después de colocar el salmón en el horno, configuré una alerta para que me notificaran cinco minutos antes de que alcanzara la temperatura.
Me tomó unos siete minutos calcular el tiempo de cocción, momento en el que me quedaban 23 minutos.
Luego fui a otra habitación mientras se cocinaba, ocasionalmente revisando la aplicación donde podía ver que tanto la temperatura interna como la ambiental aumentaban en tiempo real.
Una vez hecho esto, recibí una alerta en mi teléfono para sacarlo del horno.
Lo saqué a una temperatura interna de unos 131 grados y lo dejé reposar.
La temperatura interna continuó subiendo a 142 grados antes de que la aplicación dijera que estaba lista para comer.
Cuando corté el salmón, estaba cocido a la perfección: el interior estaba húmedo y lleno de sabor, mientras que el exterior estaba perfectamente escamoso.
Para comparar los resultados, medí la lectura del Meater con un termómetro de cocina digital de lectura instantánea de bajo costo.
Cuando el salmón alcanzó su temperatura final de 142 grados, el lector digital se detuvo a 137,2 grados.
El Meater + no es tan fácil de usar en la estufa.
Con variables como el grosor de la carne, la temperatura y la eficiencia de la estufa, es difícil obtener una estimación precisa del tiempo de cocción.
Cocinar un bistec en la estufa fue un proceso difícil.
Para empezar, la aplicación no le notifica cuándo darle la vuelta, por lo que accidentalmente la dejé a un lado durante demasiado tiempo y recibí una notificación de que el bistec estaba demasiado cocido.
Mantuve esto en mente para la próxima vez que cociné una pechuga de pollo gruesa y la volteé como lo hago normalmente cuando cocino pollo.
Esto eliminó por completo el tiempo de cocción estimado, y Meater + me dijo que siguiera cocinando el pollo cuando claramente se estaba quemando.
Terminé sacándolo de la sartén antes de lo recomendado por la aplicación, porque el exterior se estaba poniendo bastante negro.
Cuando lo abrí, el interior estaba bien cocido, pero el exterior era demasiado duro, hasta el punto de que era casi incomible.
En base a estas experiencias, es mucho más probable que use el termómetro para asados ??en el horno, que de todos modos se presta mucho más a un estilo de cocción de "configúrelo y olvídese".
Conclusiones
El Meater + es un elegante termómetro inalámbrico que hace que cocinar carne o pescado sea muy sencillo, siempre que lo haga en el horno.
Sin embargo, por la mitad de precio, el iGrill Mini hace lo mismo, aunque con un alcance de Bluetooth más corto y una sonda con cable.
Si no necesita el rango extendido, también puede comprar el Meater original por $ 30 menos.
Y si realmente desea el mejor termómetro de cocina que pueda comprar, le recomendamos el ThermoWorks Thermapen.
Es caro a $ 96 y no es inalámbrico, pero ofrece lecturas de temperatura increíblemente precisas casi instantáneamente.
La línea de fondo
El Meater + es un termómetro para carne completamente inalámbrico que envía notificaciones a su teléfono cuando su comida está lista, pero es mejor para usar en el horno que en la parte superior de la estufa.
El Meater + ($ 99) es un termómetro inalámbrico para carne que incluye sensores de temperatura internos y ambientales en una sola sonda.
Junto con una aplicación complementaria, calcula el tiempo de cocción y envía una notificación a su teléfono cuando la comida está lista.
Es súper elegante y funciona bien en el horno, aunque es más difícil de usar con precisión encima de la estufa.
Es una práctica herramienta de cocina inteligente para asados, aunque Weber iGrill Mini ofrece una funcionalidad similar por la mitad de precio.
Diseño
El Meater + es una sonda de acero inoxidable que mide 5.1 pulgadas de largo y 0.2 pulgadas de diámetro.
El sensor de temperatura interno se encuentra hacia la parte inferior, justo encima de la punta puntiaguda.
En el extremo superior hay un mango de cerámica y un sensor de temperatura ambiente (para que sepa que está cocinando a la temperatura correcta).
Es importante tener en cuenta que la sonda puede soportar una temperatura interna máxima de hasta 212 grados Fahrenheit y una temperatura ambiente máxima de 527 grados Fahrenheit.
El medio de la sonda tiene una muesca de seguridad que indica qué tan lejos debe entrar en lo que está cocinando.
No hay pantalla ni botones físicos-toda la información se muestra en su teléfono usando la aplicación.
La base de carga de madera, que mide 6.1 pulgadas por 1.4 pulgadas por 1.1 pulgadas (HWD), funciona como un repetidor de señal, extendiendo su alcance de Bluetooth desde alrededor de 30 pies hasta alrededor de 165 pies.
(El Meater original carece de esta característica y cuesta $ 30 menos).
En la parte posterior hay una tapa que alberga la batería triple AAA.
Hay imanes en la parte superior e inferior de la base, por lo que puede pegarlo en su refrigerador o parrilla.
La parte frontal alberga una luz indicadora LED y un botón para verificar el estado de la batería.
El LED se ilumina en verde fijo cuando está completamente cargado y no parpadea cuando se agota.
Parpadea en verde cuando la sonda está conectada y en rojo cuando no lo está.
productos similares
Termómetro para barbacoa Oregon Scientific Grill-Right Bluetooth
En términos de duración de la batería, la sonda está clasificada para durar 24 horas con una sola carga y debería durar alrededor de 100 cargas antes de tener que reemplazar la batería AAA en la base.
Emparejamiento y aplicación
Para comenzar a usar el Meater +, déjelo cargar durante al menos una hora.
Luego descargue la aplicación Meater, que está disponible para Android e iOS.
Saque la sonda de la base (esto la enciende automáticamente), toque el botón verde circular en la aplicación para buscarla y luego selecciónela de la lista de dispositivos.
Para completar la configuración, seleccione si desea que la temperatura se muestre en grados Celsius o Fahrenheit.
La aplicación Meater se abre automáticamente en una ventana que indica si el Meater + está conectado o no.
Cuando esté conectado y listo para comenzar a cocinar, toque Configurar cocción y elija lo que está preparando de la lista de carne de res, pescado, cordero, pollo y bistec y cómo desea que se cocine.
Dependiendo de lo que elija, algunas de las temperaturas tienen una etiqueta aprobada por el USDA junto a ellas para indicar una temperatura de cocción segura.
Pero también puede elegir la opción Cocción personalizada, que le permite establecer su propia temperatura.
Hay cuatro pestañas diferentes ubicadas en la parte inferior de la aplicación.
La pestaña Ayuda alberga una biblioteca de tutoriales, tanto en video como escritos, sobre cómo usar la sonda.
La pestaña Cocineros anteriores almacena un historial de las comidas que ha cocinado y las que ha marcado como favoritas.
Toque uno y verá un gráfico que desglosa el tiempo, así como las temperaturas internas y ambientales a lo largo de la sesión.
También puede ver información adicional como el tipo de comida que cocinó, cómo la cocinó, la temperatura máxima y más.
La pestaña etiquetada con un botón Reproducir incluye videos de recetas guiadas.
Y la pestaña Configuración le permite cambiar la escala de temperatura, cambiar los sonidos para alertas específicas (cuando algo está listo, demasiado cocido, listo para descansar, etc.), así como administrar notificaciones y opciones de emparejamiento.
El Meater + también es compatible con el asistente de voz Alexa de Amazon, por lo que puede usar su dispositivo Echo para hacer una variedad de preguntas.
Esto incluye cualquier cosa, desde la cantidad de tiempo restante, la temperatura interna, la cantidad de tiempo transcurrido y más.
Pruebas y precisión
Usé el Meater + para cocinar salmón para la cena.
Después de marinar el salmón y precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit, inserté la sonda en la parte más gruesa del pescado, justo después de la muesca de seguridad.
En la aplicación, presioné Configurar cocinar, seleccioné Pescado y luego presioné Medio bien debajo de las opciones de cocción, que tiene una temperatura objetivo de 135 grados.
Después de colocar el salmón en el horno, configuré una alerta para que me notificaran cinco minutos antes de que alcanzara la temperatura.
Me tomó unos siete minutos calcular el tiempo de cocción, momento en el que me quedaban 23 minutos.
Luego fui a otra habitación mientras se cocinaba, ocasionalmente revisando la aplicación donde podía ver que tanto la temperatura interna como la ambiental aumentaban en tiempo real.
Una vez hecho esto, recibí una alerta en mi teléfono para sacarlo del horno.
Lo saqué a una temperatura interna de unos 131 grados y lo dejé reposar.
La temperatura interna continuó subiendo a 142 grados antes de que la aplicación dijera que estaba lista para comer.
Cuando corté el salmón, estaba cocido a la perfección: el interior estaba húmedo y lleno de sabor, mientras que el exterior estaba perfectamente escamoso.
Para comparar los resultados, medí la lectura del Meater con un termómetro de cocina digital de lectura instantánea de bajo costo.
Cuando el salmón alcanzó su temperatura final de 142 grados, el lector digital se detuvo a 137,2 grados.
El Meater + no es tan fácil de usar en la estufa.
Con variables como el grosor de la carne, la temperatura y la eficiencia de la estufa, es difícil obtener una estimación precisa del tiempo de cocción.
Cocinar un bistec en la estufa fue un proceso difícil.
Para empezar, la aplicación no le notifica cuándo darle la vuelta, por lo que accidentalmente la dejé a un lado durante demasiado tiempo y recibí una notificación de que el bistec estaba demasiado cocido.
Mantuve esto en mente para la próxima vez que cociné una pechuga de pollo gruesa y la volteé como lo hago normalmente cuando cocino pollo.
Esto eliminó por completo el tiempo de cocción estimado, y Meater + me dijo que siguiera cocinando el pollo cuando claramente se estaba quemando.
Terminé sacándolo de la sartén antes de lo recomendado por la aplicación, porque el exterior se estaba poniendo bastante negro.
Cuando lo abrí, el interior estaba bien cocido, pero el exterior era demasiado duro, hasta el punto de que era casi incomible.
En base a estas experiencias, es mucho más probable que use el termómetro para asados ??en el horno, que de todos modos se presta mucho más a un estilo de cocción de "configúrelo y olvídese".
Conclusiones
El Meater + es un elegante termómetro inalámbrico que hace que cocinar carne o pescado sea muy sencillo, siempre que lo haga en el horno.
Sin embargo, por la mitad de precio, el iGrill Mini hace lo mismo, aunque con un alcance de Bluetooth más corto y una sonda con cable.
Si no necesita el rango extendido, también puede comprar el Meater original por $ 30 menos.
Y si realmente desea el mejor termómetro de cocina que pueda comprar, le recomendamos el ThermoWorks Thermapen.
Es caro a $ 96 y no es inalámbrico, pero ofrece lecturas de temperatura increíblemente precisas casi instantáneamente.
La línea de fondo
El Meater + es un termómetro para carne completamente inalámbrico que envía notificaciones a su teléfono cuando su comida está lista, pero es mejor para usar en el horno que en la parte superior de la estufa.
