Mysterieveiling: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Rosé Kristal Champagne

 

In 1974, honderd jaar na de oprichting van Cristal, creëerde Jean-Claude Rouzaud de Cristal Rosé cuvée, een selectie van oude Pinot noir wijnstokken, gelegen in de beste terroirs van de Grand Cru d'Aÿ, die vandaag de dag worden geteeld in de biodynamische landbouw.

 

De druiven zijn afkomstig uit de exclusieve kalkbodem van dit terroir en onderscheiden zich door het bereiken van een buitengewone rijpheid die gepaard gaat met een kristallijne zuurgraad in de grote jaren. De aromatische intensiteit wordt waargenomen door de aanval in de mond, met een indrukwekkende rondheid en zachte en zoete smaken van witte bloemen, rood fruit, karamel en gekarameliseerde appel.

 

De ronde, ruime en verfijnde textuur van het mondgevoel, typisch voor het Huis van Louis Roederer, wordt versterkt door een wijnachtige structuur, zonder robuust te zijn, en door een grote frisheid die de indruk van grote finesse geeft en de precisie van de wijn versterkt.