De Australische rode wijnen die de wijnwereld aan het praten hebben
Met 20 wijnen, verdeeld over vijf jaargangen, de 2015 Penfolds-collectie demonstreert een indrukwekkend gevarieerd scala aan smaken en bevat enkele van 's werelds beste Australische wijnen.
Of je nu een goede wijnkenner bent of gewoon een liefhebber van luxe, de collectie van dit jaar is zeker de moeite waard om over na te denken.
Laten we beginnen met degene waar iedereen het over heeft: de 61st Grange.
The Grange is een van de meest historische en exclusieve wijnen van Penfolds en belichaamt hun stijl van wijnmaken.
Dit is degene die iedereen in zijn kelder wil hebben.
De show die dit jaar de 2011 vintage Grange stopte, is een van de beste rode wijnen van Zuid-Australië en, ondanks dat 2011 het derde natste jaar ooit is, is het een van de slechts zes wijnen sinds de introductie van het origineel uit 1951 om 100% Shiraz te zijn.
Naast de Grange, ziet 2015 de terugkeer van de Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon en een van Penfolds 'oudste multiregionale wijnen - de 2013 Kalimna Bin 28 Shiraz.
Verschillende o zo gemakkelijk te genieten blanken staan ??naast de rode wijnen, waaronder de legendarische Yattarna uit 2013, wat 'beetje bij beetje, geleidelijk' betekent.
Hoewel, ironisch genoeg, het eigenlijk best moeilijk is om beetje bij beetje te drinken.
De Yattarna is een coole, complexe Chardonnay gemaakt als een aanvulling op Grange.
Over de collectie zei Penfolds 'Chief Winemaker Peter Gago: “Dit jaar herinnert ons wijnbereidingsteam opnieuw aan de magie en de onbekenden van wijn.
Er is nog zoveel dat we niet weten, een continuüm van verrassing wordt soms verklaard door wetenschap, geschiedenis of ervaring.
Onze rode wijnen uit 2013 zijn aanzienlijk getransformeerd in op de fles gekweekt, gecomplexeerd, vetgemest - noem het wat je wilt.
Deze wijnen laten ons glimlachen en herinneren ons eraan waarom we doen wat we doen.
"
Met wijnen variërend van £ 22 - £ 425 per fles, is er een verleidelijke drank voor elke gelegenheid en elk budget - van een elegante Chardonnay klaar om te drinken tijdens het etentje van vanavond tot een diepe, rokerige Shiraz die je voor 25 personen wilt bewaren.
jaren.
Om het volledige te zien Penfolds Collectie 2015 en ga naar www.penfolds.com voor meer informatie over proefnotities en leveranciers.
De Penfolds-collectie 2015
- 2011 Grange - £ 425 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- Yattarna 2013 - £ 110
- Bin 707 Cabernet Sauvignon 2013 - £ 220
- 2013 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - £ 195 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- 2013 RWT Barossa Valley Shiraz - £ 110 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- Magill Estate Shiraz 2013 - £ 105
- 2012 St Henri Shiraz - £ 70 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- 2014 Reserve Bin A Chardonnay - £ 70
- 2013 Bin 389 Cabernet Shiraz - £ 50 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- 2013 Bin 407 Cabernet Sauvignon - £ 50 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- Bin 150 Marananga Shiraz 2013 - £ 50
- 2013 Kalimna® Bin 28 Shiraz - £ 22 (verkrijgbaar in geschenkverpakking)
- Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2014 - £ 22
- Bin 51 Eden Valley Riesling 2015 - £ 22
- Bin 128 Coonawarra Shiraz 2013 - £ 22
- Bin 138 Shiraz Grenache Mataro 2013 - £ 22
