Als kleine likeurkenner waardeer ik fijne whisky's en geniet ik af en toe van een cocktail.
Ik ben ook lui, en al het door elkaar schudden, schudden, roeren en gieten dat nodig is om een ??goed drankje te mixen, kan me soms naar een fles seltzer doen grijpen.
De Bartesian vereenvoudigt het proces door het op pod gebaseerde model van Keurig toe te passen op cocktails.
Het is een robotbarman van $ 349,99 voor je slimme keuken die verschillende likeuren mengt met cocktailpods om instant mixdrankjes te leveren die behoorlijk goed smaken.
Het is echter prijzig, en de resultaten zijn niet zo goed als wat je kunt krijgen van een goede barman of door wat tijd en moeite te steken in het met de hand maken van je eigen cocktails.
Zoals een Keurig voor cocktails
De Bartesian is 12,6 inch lang, met een smal mondstuk dat boven een verder vlakke vierkante basis van 13 inch staat.
De montage doet denken aan een Keurig-machine, compleet met een overhangend mondstuk gecombineerd met een hendel die de bovenkant opent om het compartiment voor de drankcapsules te onthullen.
De bovenkant van het mondstuk bevat ook een 3-inch touchscreen-lcd met informatie, instructies en onderhoudsfuncties.
De achterkant van het geheel heeft een dop die het waterreservoir afdekt; zowel de dop als het reservoir zelf kunnen van de Bartesian worden losgemaakt voor eenvoudig vullen en schoonmaken.
Twee paar ronde rubberen pakkingen zitten naar boven gericht op de basis, links en rechts van het geheel.
Deze pakkingen bevatten de vijf meegeleverde glazen flessen, die je met je eigen sterke drank moet vullen om de Bartesian te laten werken.
De flessen hebben speciale kleppen waarmee je ze ondersteboven in de pakkingen kunt steken om de bartesian van alcohol te voorzien.
De vier pakkingen bevatten flessen voor whisky, wodka, tequila en rum of gin (je kunt vijf flessen vol houden en gewoon de rum- of ginfles verwisselen, afhankelijk van de cocktail die je wilt maken).
Afgezien van de pakkingen, is de vierkante basis van de Bartesian voorzien van een brede, gestructureerde rubberen mat direct onder het mondstuk om eventueel gemorst materiaal op te vangen (de peulen kunnen af ??en toe lekken als je ze uit de machine haalt, maar niet veel).
De mat kan worden verwijderd voor reiniging.
Ten slotte is de achterkant van de basis voorzien van een connector voor de stroomadapter.
Hoe de Bartesian werkt
Bartesian biedt een paar dozijn verschillende cocktailpods aan, verkrijgbaar in pakketten van zes voor $ 14,99 ($ ??2,50 per stuk), of 36 voor $ 79,99 ($ ??2,22 per stuk).
De peulen bevatten de aromastroop en zijn platte, doorzichtige plastic bakjes met folie bovenkanten.
De Bartesian mengt de siroop met water uit het reservoir en sterke drank uit de bijgevoegde flessen om cocktails te maken.
De peulen zelf bevatten geen alcohol (de Keurig Drinkworks, ter vergelijking, gebruikt wel alcoholische peulen in plaats van aparte flessen sterke drank, en u hoeft uw eigen drank niet toe te voegen).
Om de Bartesian te gebruiken, bevestigt u eenvoudig de gevulde flessen sterke drank op de daarvoor bestemde plaatsen, tilt u het deksel van het compartiment op en plaatst u een pad.
De Bartesian identificeert de pod automatisch en vertelt je via het touchscreen wat voor soort glas of shaker je onder het mondstuk moet plaatsen.
Het zal ook vragen of je de rum- of gin-fles hebt aangesloten (als de cocktail rum of gin gebruikt).
Van daaruit kun je een van de vier verschillende alcoholintensiteiten selecteren, inclusief virgin / mocktails, voordat je op de knop tikt om de Bartesian je drankje te laten mixen.
Na een paar seconden wordt uw cocktail in de container die u onder het mondstuk plaatst, gegoten.
Het is een snel en stil proces, met slechts een licht zoemend geluid tijdens het drinken.
Dus hoe smaken de drankjes?
Bartesian stuurde me verschillende drankpods om te testen.
De peulen zijn grotendeels op suikerbasis, met natuurlijke smaken.
Dit is geruststellend, omdat ik me een beetje zorgen maakte dat de siropen misschien op maïs waren gebaseerd of anderszins beladen waren met kunstmatige smaakstoffen.
De kosmopolitische peulen gebruiken cranberrysapconcentraat, de margarita-peulen gebruiken limoensapconcentraat, de rum breeze-peulen gebruiken ananassapconcentraat en er is nergens een vleugje glucosestroop te vinden.
Natuurlijk, het is geen vers geperst sap, maar dit zijn houdbare peulen.
Nadat ik de meegeleverde flessen met sterke drank had gevuld (noch de bovenste plank, noch de bodem - ik gebruikte Evan Williams bijvoorbeeld voor whisky), probeerde ik een reeks cocktails die door de machine waren gemengd.
Ze missen grotendeels de diepte en subtiliteit die je krijgt met een handgemaakte cocktail, maar ze zijn behoorlijk indrukwekkend wat betreft drankjes op basis van siroop met één druk op de knop.
De rum breeze peulen zijn geladen met kokos- en ananassmaken om de rum aan te vullen, voor een fruitige, tropische smaak.
De kosmopolitische peulen zijn lekker scherp, met een stevige scheut cranberrysmaak in de mix.
Ik heb zelfs genoten van de ouderwetse peulen, en ik kan een purist zijn als het om ouderwets gaat.
De versie van de Bartesian is een beetje zoet, maar niet overdreven, en heeft een vleugje citrussmaak zonder te zuur te smaken (een veelvoorkomend probleem als je barman een partje sinaasappel gebruikt in plaats van een schil).
Er is zeker enige zorg besteed aan de kwaliteit van de siroop in de peulen - ik heb nooit het gevoel gehad dat ik een goedkope, voorgemengde cocktail dronk.
Dat gezegd hebbende, de tijd nemen om te modderen, mixen, schenken en al het andere dat nodig is om je favoriete cocktail met de hand te maken, zal altijd een beter resultaat opleveren.
Misschien is het een placebo-effect door er zelf moeite voor te doen (of door een live barman het voor je te zien doen), maar een handgemaakte cocktail zal bijna altijd beter smaken.
Natuurlijk zul je ofwel wat tijd besteden aan het mixen en schoonmaken, of een premie betalen voor een barman om het voor je te doen, dus het gemak van de Bartesian die binnen enkele seconden een stevige cocktail klaarmaakt met alleen een plastic pod om te gooien ( de peulen zijn recyclebaar) is onmiskenbaar aantrekkelijk.
Beter dan een barman?
Is de Bartesiaan $ 350 waard, plus de kosten van peulen? De machine loopt tegen hetzelfde probleem aan als bijna elk ander apparaat dat modules voor eenmalig gebruik met ingrediënten nodig heeft.
De peulen kosten geld en nemen ruimte in beslag, en de Bartesian is zonder hen volkomen nutteloos.
Na de initiële investering, bent u vastbesloten om de pods te gebruiken voor al uw cocktailbehoeften.
Een handmatige mengmodus, misschien met een extra fles voor seltzer of tonic, zou een leuke bijkomstigheid zijn geweest om de machine meer gebruik buiten de peulen te geven.
Dat gezegd hebbende, het biedt nog steeds meer maatwerk dan de $ 299 Keurig Drinkworks, omdat je kunt dicteren hoe sterk je cocktails zijn en beslissen welke likeur wordt gebruikt, waardoor het onze voorkeur van de twee is.
Dus als je je huidige bar-opstelling wilt aanvullen (of zelfs vervangen) met een machine die de mixers en rotzooi wegneemt die gepaard gaan met het mixen van je eigen cocktails, dan is de Bartesian een functionele robotbarman die zeker het overwegen waard is.
Het komt neer op
De Bartesian combineert peulen op basis van siroop met aparte containers met sterke drank om moeiteloos je favoriete cocktails te mixen.
