Fall Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Champagner
Die Hommage an Madame Clicquot. La Grande Dame wurde 1972 als Hommage an Madame Clicquot für ihr Streben nach Qualität, Innovation und dem Geist einer Unternehmerin geschaffen. Er ist der höchste Ausdruck des Veuve Clicquot-Stils; er verstärkt die Frische und Mineralität dank des wunderbaren Terroirs der Trauben.
Intensive Farbe mit goldenen Reflexen. Prickelnde und feine Blasen .
In der Nase enthüllt er eine Salzlösung, mineralischen Hintergrund, blumige Noten (Akazie, Pfingstrose), Noten von frischem Obst und schließlich mehr Röstnoten von Haselnuss und gerösteten Mandeln. Beim Schütteln wird das Bouquet reich und üppig, mit Noten von Brioche, Nougat, Ingwer und eingelegter Zitrone.
Im Mund ist er dick und voll von Substanz. Die Textur ist knackig und seidig. Die Mineralität der Kreide schwingt brillant mit einer dichten Struktur mit und trägt zur Langlebigkeit des Finishs bei. Die Schlussnote ist frisch und großzügig und deutet auf eine diskrete Dosierung hin, gefolgt von einer langen Reifezeit nach dem Schlucken, die das natürliche Gleichgewicht des Weins nicht verändert.
