Champagne Dom Pérignon 2002 Plenitud 2

シャンパーニュ・ドンペリニヨン 2002 プレニチュード 2

 

プレニチュード2は、ドン・ペリニヨンのヴィンテージの第二の人生です。

15年以上のゆっくりとした制御された変換の間に、その寿命は延長され、上昇しています。このようにして、シャンパンは活力の発作に到達するためにエネルギーを増加させます。これまで以上に本質的で輝きに満ちたドン・ペリニヨンは、あらゆる次元で展開し、より広く、より長く、より深く、より強烈になっていきます。

 

香り：まず第一に、複雑さは暖かく、黄金色、玉虫色で、東洋のエキゾチシズムを感じさせる：砂糖漬けのフルタ、フランギパン、柔らかいスパイス、新鮮なコリアンダー。吸い込むと、サフランはより灰色になり、ヨードが強くなり、ブーケは徐々に暗くなり、地味でミステリアス、落ち着きと安心感が増していきます。

 

味わい：ボディはすぐに大きく、豊かでエーテルのようなエネルギッシュで官能的、常に果実に焦点を当てた形で展開していきます。鼻と口の間の不穏な対応の中で、ボリューミーさは次第に深刻さを増し、深みを増していく。全体に力強さ、優雅さ、塩味、甘草の曖昧なタッチを持つノートを維持しています。