Lottery result: Champagne Salon Blanc de Blancs Delamotte 2006

Champagne Salon Blanc de Blancs Delamotte 2006

 

Το Salon είναι μια μοναδική σαμπάνια που δημιουργήθηκε από τον Aimé Salon τον 20ο αιώνα. Ένα μοναδικό terroir στην côte des Blancs, μια κρουαζιέρα στο Le Mesnil-sur-Oger, με τη μοναδική ποικιλία σταφυλιού chardonnay:

Φωτεινό κίτρινο, με μικρές και άφθονες φυσαλίδες. Στη μύτη, είναι έντονο, κομψό, με μεγάλη πολυπλοκότητα. Floral νότες, λευκά και εσπεριδοειδή, νότες βανίλιας, με μεταλλικό φόντο.

 

Στο στόμα, η κομψή είσοδος, ξεχωρίζει για τη στρογγυλότητα και την κρεμώδη υφή του, με μακρύ φινίρισμα στο οποίο οι αισθήσεις των φρούτων, των λουλουδιών και της οικότητας επιστρέφουν.