Traeger Ranger Pellet Grill anmeldelse

Traeger's Ranger Pellet Grill ($ 399,99) er en bærbar bordplade, der lader dig vise dine rygefærdigheder næsten hvor som helst du går (så længe du har adgang til en stikkontakt).

Det bruger trætræpiller som brændstof og tilbyder et par pæne funktioner, herunder en madlavningstimer, en varm indstilling og præcise temperaturkontroller.

Du får også en støbejernsrist til madlavning af morgenmad og en kødprobe, der fortæller dig, hvornår din mad er kogt til den ønskede temperatur.

Ranger leverede fugtig, røgfyldt mad under testning og gjorde et vidunderligt stykke arbejde med at opretholde en jævn madlavningstemperatur, men jeg ville ønske, at den var i stand til at oprette forbindelse til Traeger-mobilappen som sin smartere (og meget dyrere) søskende, Ironwood 650.

Design og funktioner

Ved 13 x 21 x 20 tommer (HWD) er Ranger lille nok til at passe på et picnicbord eller på en bagklap, men ved 60 pund er den 15 pund tungere end Asmoke Portable Pellet Grill.

Den har en mat sort finish og har et håndtag i rustfrit stål og et par hængsler, der fastgør låget til den nederste halvdel af grillen.

På venstre side af grillen er et digitalt kontrolpanel med lille LCD og et kødprobsstik.

Under skærmen er der en rund controller med op- og nedknapper til indstilling af temperatur og timer, en Keep Warm-knap, der indstiller grillen til 165 grader Fahrenheit for at holde maden varm uden overcooking, en Ignite-knap og en multifunktionsknap, der drejer grill til og fra og lader dig bladre gennem de forskellige programmeringstilstande (temperatur, timer, probealarm).

LCD'et viser dine indstillede og aktuelle tilberedningstemperaturer og har indikatorer, der fortæller dig, når timeren er indstillet, kødsonden er tilsluttet, og tilstanden Behold varm er aktiveret.

Det indvendige af grillen har en pillebeholder med en kapacitet på 8 pund og tilbyder 184 kvadrat tommer madlavningsplads.

Som det er tilfældet med Asmoke AS300, er denne grill ikke designet til maraton 10-timers rygecykler.

Ifølge Traeger vil det dog rumme et ribbenstativ, seks burgere eller 10 hotdogs.

Ranger leveres med en porcelænsbelagt grillrist, en støbejernsrist, en fedt drypbakke og en fedt spand.

Du får også en brugervejledning, en kødprobe, fire gummifødder, forskellige skruer og skiver og en skruetrækker til montering af grillen.

Ranger giver dig mulighed for at indstille den ønskede madlavningstemperatur i trin på 5 grader og tilbyder et par funktioner, som AS300 ikke gør, inklusive en programmerbar timer, den ovennævnte Keep Warm-tilstand og en advarsel, der fortæller dig, når din mad er nået den ønskede interne temperatur.

Det bruger den samme snegledrevne mekanisme som Timberline 1300 og Ironwood 650-grillene, som fremfører piller fra skidtkassen til en ildkande, hvor de antændes og brændes som brændstof.

En intern ventilator hjælper med at opretholde en jævn temperatur i hele kogekammeret.

Denne grill mangler det smarts, som det er større (og dyrere) søskende tilbyder, såsom Wi-Fi og Bluetooth-radioer og en mobilapp, hvilket betyder, at du ikke får mobiladvarsler og ikke kan bruge din telefon til at overvåge temperaturen og præ -programopskrifter.

Al programmering sker ved hjælp af det indbyggede kontrolpanel.

Traeger sælger træpiller i 20 eller 33 pund poser, der varierer i pris fra $ 18,99 til $ 29,99.

Smagsstoffer inkluderer eder, æble, kirsebær, Hickory, Mesquite, eg og pecan samt et par blandinger.

Det sælger også gnider, saucer og en række tilbehør, herunder grillovertræk, grillværktøj og tøj.

Installation og ydeevne

Opsætning af Ranger er let.

Ved hjælp af den medfølgende skruetrækker og hardware monterede jeg fødderne på bunden af ??grillen og fastgjorde derefter håndtaget til låget.

Jeg fyldte skidtkassen med æbletræpiller, satte stikket i strømkablet og trykkede på både pil op og tænd-knapperne på samme tid for at prime sneglen.

Når en lille mængde pellets var kommet ind i ildkanden, trykkede jeg på begge knapper igen for at stoppe påfyldningen og placerede drypbakken i bunden af ??grillen.

Derefter fastgjorde jeg fedtskovlen på ydersiden af ??bakken, installerede grillristen og trykkede på pil op, indtil temperaturaflæsningen var 450 grader, derefter trykkede jeg på Ignite-knappen, lukkede låget og lod grillen køre i ca.

30 minutter ved 450 grader for at krydse interiøret.

Jeg var nu klar til at lave mad.

For at teste Ranger besluttede jeg at langsomt lave et parti svinekød i landlig stil.

Jeg startede med at krydre ribbenene med Traegers svinekød og fjerkræ rub og indstille temperaturen til 225 grader.

Når grillen kom op til temp (ca.

15 minutter), lagde jeg ribbenene direkte på grillristen og kogte dem i tre timer.

I løbet af denne tid kontrollerede jeg kontinuerligt kammertemperaturen, og den holdt sig inden for fem grader fra min indstillede temperatur.

Efter tre timer pakket jeg ribbenene i tinfolie, tilføjede to kopper æblejuice og to klatter smør, forseglede folien og returnerede ribbenene til grillen.

Jeg satte temperaturen til 275 grader og kogte ribbenene, indtil kødproben læste 190 grader, hvilket tog yderligere to timer.

Jeg lod ribbenene sidde i folien i omkring 30 minutter og blev belønnet med utrolig velsmagende fald-fra-ben-røget ribben.

The Ranger gjorde også et fantastisk stykke arbejde med at grille et par hamburgere og hotdogs ved høj varme, og en langsomt kogt kylling havde en dejlig, let røget smag og var fugtig med sprød hud.

Konklusioner

Traeger Ranger er et glimrende valg for campister, tailgaters eller enhver, der ønsker at tilføje brændeovn til deres udendørs grillretter.

På 60 pund er det ikke ligefrem let, men det er lille nok til at kaste bagagerummet på din bil og er udstyret med et udvalg af nyttige funktioner, herunder en kogetimer, en sondealarm, en Keep Warm-tilstand og præcise digitale temperaturkontroller .

Det er let at opsætte og leveret perfekt kogt mad i vores tests, men det mangler de smarte funktioner, du får med dets større og dyrere søskende (og vores regerende Editors Choice), Traeger Ironwood 650.