Køkkendiskplads har en præmie i de fleste hjem, så hvis du planlægger at optage en del af det med et lille apparat, skal du sørge for, at det er et, der får masser af brug.
Juni Intelligent Oven imponerede os med sin automatiske madlavning af forskellige retter, men selv den mest overkommelige model er ret dyr på $ 599.
Den nye anden generation af Tovala Steam Oven er lidt over halvdelen af ??prisen til $ 349 og tilføjer damp madlavning til blandingen.
Det er meget mindre end juni og mangler sine sofistikerede sensorer, men det er en superfunktionel multifunktionel smart ovn, der er i stand til at bage, stege og dampe mad gennem appkontrol og QR-koder.
Det er et ideelt madlavningsapparat til enkeltpersoner eller par, og det er vores redaktørers valg værd.
Design
Dette er anden generation af Tovala-ovnen, redesignet efter den succesfulde crowdfunded og distribuerede første model.
Kontrollerne er meget mere direkte og funktionelle her, og enhedens samlede størrelse er blevet reduceret, samtidig med at den samme tilberedningskapacitet bevares.
Opsætningen er også meget lettere, idet man stoler på en ad-hoc Wi-Fi-forbindelse til appen snarere end et mønster med blinkende lys.
Tovala ligner en simpel brødristerovn.
Det er en 11,0 x 17,0 x 10,8 tommer (HWD) mørkegrå metalæske med en nedfældelig dør på forsiden med et stort håndtag og et vindue.
Madlavningshulrummet måler 7,1 x 12,5 x 10 inches eller lidt over 0,5 kubikfod og har en aftagelig krummebakke til bunden og tre positioner til placering af det medfølgende madlavningsstativ.
Ovnen er markant mindre end juni, som kan prale af et 1,0 kubikfod hulrum.
Der er masser af plads til at forberede en middag til to, men du fodrer ikke en stor familie i en madlavningscyklus med den.
En drypbakke af plast passer uden for kogehullet, direkte under døren.
En otte-til-11-tommers bageplade, en 300 ml (1,25 kopper) målekop og en stofgrydelapper er inkluderet i ovnen.
Tre blanke sorte cirkler omgivet af matte sorte knapper sidder på et panel til højre for døren.
Hver cirkel indeholder en hvid LED-skærm og er omgivet af knapper, der er relateret til de oplysninger, den viser.
Den øverste cirkel er til madlavningstilstand med dedikerede knapper til Bage, Broil, Steam og Toast sammen med Reheat and Scan.
Den midterste cirkel er beregnet til temperatur med plus- og minusknapper til justering af trin på 25 grader (Fahrenheit) i tilstanden Bage og Steam, fem forudindstillede niveauer i Toast-tilstand og Lo og Hi i Broil-tilstand.
Den nederste cirkel viser tilberedningstid med sine egne plus- og minusknapper til indstilling af antallet af minutter, der skal tilberedes.
To mindre halvcirkelknapper til at starte madlavning og annullere eller slukke for ovnen sidder under de tre skærme.
Hvis du diskonterer det store, skinnende håndtag på døren, ville det være let at antage, at Tovala er en meget grundlæggende, traditionel køkkenovn.
Det eneste antydning om, at ovnen er mere end det ser ud til, bortset fra de mange madlavningstilstande, er et afrundet sort fremspring i dets øverste højre hjørne.
Dette rummer ovnens QR-kodelæser, som automatisk indstiller tilberedningstilstanden for ethvert Tovala-måltidsæt eller opskriftkort.
Fremspringet har også en flip-up tud til hældning i vand til dampfunktionen.
Opsætnings-, app- og måltidssæt
Du kan lave mad ved hjælp af de manuelle kontroller på selve Tovala, men for at få mest muligt ud af det, skal du bruge appen og oprette forbindelse til internettet.
Ovnen kræver en Wi-fi-forbindelse for at læse QR-koder til opskrifter og for at aktivere appkontrol.
Opsætning af det via appen er meget simpelt med en trinvis proces, der leder dig gennem oprettelse af en gratis Tovala-konto (eller log ind på en, du allerede har oprettet) og tilslutning af ovnen til dit Wi-Fi-netværk.
Når det er konfigureret, kan du scanne QR-koder for opskrifter ved at trykke på knappen Scan på ovnen eller direkte indstille dine egne madlavningsprogrammer gennem appen.
Det har ingen sensorer eller kredsløb, der automatisk justerer madlavning automatisk baseret på hvad du placerer inde i det, som juni gør; QR og app-baserede opskrifter er alle bygget på specifikke madlavningstemperaturer og -tider.
Det er let at kontrollere ovnen gennem appen, selvom madlavningskontrollerne under fanen Ovn er lidt små.
En stor blå kasse i den øverste halvdel af skærmen viser tilberedningsprocessen, temperaturen eller indstillingen og tidsperioden.
Tryk på en af ??dem for at foretage justeringer, og tryk derefter på Tilføj trin for at få den del af tilberedningscyklussen.
Du kan indstille flere madlavningstyper til en cyklus, så du kan dampe din ret i en periode og derefter afslutte den med en hurtig broil til tekstur.
Hvis du bruger en tilberedningscyklus regelmæssigt, kan du gemme den og indlæse den senere uden at tilføje hvert trin.
Ved at trykke på Cook indlæses cyklussen i ovnen, men den begynder ikke at lave mad.
du skal stadig trykke på Start-knappen på selve ovnen (en god sikkerhedsforanstaltning, da den forhindrer utilsigtet aktivering af en tilberedningscyklus, når du ikke er i nærheden af ??ovnen).
Appen giver dig mulighed for at bestille Tovalas måltidsæt, hvis du ikke allerede har oprettet en abonnementsplan over internettet.
Hvert måltid koster $ 12, og du kan bestille tre til 12 sæt hver uge.
Måltiderne roterer hver uge og inkluderer alt hvad du behøver for at forberede din skål med en gaffel, og foliebakkerne ingredienserne kommer i.
Hver ingrediens kommer forrenset, forbeskåret og forskåret efter behov, så du ikke ' behøver ikke at foretage enhver knivhåndtering som du gør med leveringstjenester, der ikke er smart-ovnmåltidssæt.
Sættene er helt valgfri, selvom abonnenter, der forpligter sig til 100 måltider, når de bestiller ovnen, får $ 100 rabat.
Appen tilbyder også et par dusin opskrifter til grundlæggende retter, som du kan søge efter almindelig ingrediens, som grøntsager eller skaldyr, eller ved tilberedningstid.
Opskrifterne er meget mere enkle end noget af Tovala-måltids sæt.
Det er i sidste ende en god ting, da du kan bruge de grundlæggende opskrifter som "svinekoteletter" eller "ristet broccoli" som byggesten til at skabe dine egne foretrukne retter med dine yndlingssmag.
De krydderier, du bruger, påvirker i sidste ende ikke den madlavningsproces ingredienserne kræver (undtagen måske for visse marinader og saucer).
Madlavning ydeevne
Jeg kogte tre Tovala-måltids sæt med ovnen ved hjælp af instruktionerne på hver pakke til at forberede dem og QR-koden på hver pakke for at indstille ovnen til de rigtige tilberedningstilstande.
Måltiderne kommer med de primære ingredienser i flere metalbakker forseglet med plastik, med yderligere ingredienser som saucer, olier og garnityr i mindre plastkopper.
Hvert sæt leveres med instruktioner til, hvordan ingredienserne kombineres i metalbakkerne, som er designet til at placeres direkte i ovnen til madlavning.
Det første måltid jeg tilberedte var ancho-kaffe kyllingebryst med sydvestlige korn og spidskommen-krydret gulerødder.
Det krydrede kyllingebryst kom i en metalbakke, og kornene og grøntsagerne kom i en anden.
For at forberede måltidet til madlavning hældte jeg en lille beholder limesaft og olieblanding over kyllingebrystet og placerede derefter begge bakker i ovnen.
De resterende beholdere med escabeche, queso fresco og pepita pesto blev efterladt alene for eventuelt tilsætning efter skålen var kogt.
Jeg lukkede ovnen og trykkede på Scan-knappen, som fik læseren til at lyse op og vise en rød bjælke på tælleren lige foran ovnen.
Den læste QR-koden, som indstillede ovnen til at tilberede fadet (dampende ved 440 grader i 20 minutter).
Da måltidet var klar, sendte ovnen en meddelelse til min telefon.
Bortset fra 20 minutters tilberedningstid tog hele klargørings- og pletteringsprocessen kun et minut eller to, og alle elementerne blev kogt perfekt.
Jeg prøvede også nuoc cham kødboller med kokosnød braised grønkål og tofu.
Skålen er vietnamesisk med fire citrusglaserede kødboller serveret over en grønkål og tofu gryderet smagret med kokosmælk og citrongræs.
Kødboller og gryderet kommer i separate metalbakker med anvisninger om at hælde nuoc cham sauce over kødboller og blande ingefærkraft i suppen.
Efter at jeg havde udført disse opgaver, lagde jeg bakkerne i ovnen og scannede QR-koden for at indstille 18 minutters tilberedningsproces.
Det dampede bakkerne i 16 minutter ved 425 grader og steg derefter dem på den høje indstilling i yderligere to minutter.
Efter programmet kørte, hældte jeg gryderet i en skål og lagde kødboller ovenpå og dryssede kokosnødflager over den.
Skålen var fantastisk, men det kunne til dels skyldes, at jeg er en sucker for kokosmælk, citrongræs og ingefær.
Det ekstra trin til at stege bakkerne gjorde kødboller bare lidt sprøde, som afbalancerede godt mod gryderets struktur.
Jeg kogte mad med mine egne opfattelser af de opskrifter, der tilbydes i appen.
Til grøntsager inkluderer Tovala-appen opskrifter på ristet blomkål og ristet broccoli, hvor blomkål tager lidt længere tid at lave mad.
Jeg forberedte en blanding af frisk broccoli og blomkålblomster og kastede dem i lidt olivenolie og citronsaft og spredte dem derefter ud på en folie foret bageplade og dryssede dem med lidt salt og peber.
Ovnen dampede grøntsagerne i 14 minutter og afsluttede dem derefter med en tre-minutters broilcyklus.
Resultatet var perfekt kogt, ømt blomkål og vellavet broccoli med let sprøde hoveder (hvilket er min personlige præference for grøntsagen og var en beregnet risiko, som jeg var tilfreds med).
Til sidst prøvede jeg at tilberede en marineret tilapia-filet og nogle rejer i Tovala.
Da fisken allerede var marineret, gjorde jeg ikke andet ved det, men jeg kastede den skrællede og deveinerede reje i en blanding af olivenolie og citronsaft og tilsatte salt og peber til dem.
Jeg indstillede ovnen til den forudindstillede reje, som kogte fisk og skaldyr i syv minutter.
Rejerne kom perfekt ud med den helt rigtige farve og bid, og tilapiaen var fugtig og flakket.
En smart countertop ledsager
Tovala Steam Oven er et imponerende lille køkkenudstyr.
Dens flere madlavningstilstande og omfattende madlavningsprogrammer i flere trin gør det utroligt nyttigt til at piske op næsten ethvert måltid.
Tovalas præfabrikerede måltidsæt er også fremragende og tilbyder nogle meget sofistikerede smag, selvom de hver er lidt dyre for $ 12 hver.
De er dog en god mulighed at have og forringer ikke ovnens funktionalitet takket være omfattende app-baserede og manuelle kontroller.
Uanset om du abonnerer på måltiderne eller ej, er Tovala en meget nyttig smart ovn til bagning, kogning, stegning og dampning.
Det er halv størrelse og har ikke sensorer fra juni, men det koster heller ikke næsten så meget og har en dampende funktion, som juniovnen mangler.
Det gør det til et kraftfuldt apparat til at holde på disken såvel som vores redaktørers ...
