Vincent Géré er 48 år og bor i Echebrune, i vinmarkerne i hjertet af Petite Champagne med sin kone og to børn.
I det sidste årti har han ledet holdet i Rémy Martin, hvor The Cellarmaster, Estates, eau-de-vie indkøb, forskning og udvikling, arv og internationale ambassadørafdelinger alle rapporterer til ham.
Vi mødtes med Vincent Géré for at lære mere om ham, cognacens verden og selvfølgelig Rémy Martin.
LM: Beskriv venligst for vores læsere, hvad din stilling som direktør for Estates & Oenology indebærer?
VG: Jeg er i sidste ende ansvarlig for alle cognacer produceret af virksomheden - deres forsyning, produktion og stil, fra den verdensberømte VSOP Fine Champagne til Louis XIII kendt som 'King of Cognacs'.
Mit mål er at forsøge at opretholde omdømmet, Rémy Martin opretholder og indkapsler selve hjertet eller essensen af ??cognac og åndens kvalitet.
Vi gør dette ved at købe og arbejde med de bedste vinmarker og vækstområder og et team af vineksperter.
Vi har et stærkt forhold til alle involverede for at omfavne den samme vision om kvalitet og er nødt til at sikre, at blandinger når modenhed og leverer i siger, 10 år eller endda 50 år, hvilket er en stor udfordring.
LM: Hvad er kernefilosofierne for mærker i Rémy Martin-porteføljen?
VG: Vores vision er at tilbyde cognac med en overlegen kvalitet at opleve, den 'enestående' appel - på både smag og den samlede drikkeoplevelse.
Vi trækker på vores herkomst - tillader traditionelle metoder at udvikle et overlegen udvalg af smag inden for vores smagsprofil.
Slutresultatet er en høj aromatisk intensitet med vores cognacs.
Vi tilstræber en afbalanceret harmoni og en jævn levering på paletten med et længerevarende smagsindtryk eller oplevelse for drikkeren.
For eksempel tilbyder vi madparring for at forbedre vores Louis XIII-udgave og skabe en udvidelse af fornøjelsen ved at skelne cognacdrink.
LM: Du lancerede for nylig Louis XIII Rare Cask 42,6 i Indien.
Hvad gør denne udgave så speciel, og hvorfor blev dette land valgt til afsløringen?
VG: Vi ønskede at vælge en destination, der passer godt ind i den forbløffende og ekstraordinære kvalitet af denne 'konge af cognacs', som har været tilgængelig at nyde siden 1874 og har varet tidstesten.
Vi ser Louis XIII som et mirakel båret af ægte håndværk fra både kældermesteren og det bedste, som moder natur kan give dig.
Udaipurs placering appellerede til os for sin rige historie og prangende paladser og var det ideelle sted at samle vores vigtige opinionsledere fra verdens fire hjørner.
Louis XIII ses af os og af mange som kongelige, og derfor følte vi, at det skulle behandles som sådan.
LM: Hvordan fungerer cognacmarkedet i Storbritannien og i udlandet, og hvordan ser du fremtiden for dette i et udfordrende økonomisk klima?
VG: Det overlegne cognacmarked, som Rémy Martin befinder sig i, er positivt i Storbritannien, og vi mener, at dette vil forblive det samme, selv i en vanskelig økonomisk tid.
Vi er vært for en række begivenheder og ansætter brandambassadører til at kommunikere vores nøglebudskaber for at fortsætte med at både engagere og uddanne cognacdrikkere om Rémy Martin.
LM: Hvem er dine typiske kunder med hensyn til alder, erhverv og geografisk rækkevidde?
VG: For os er der ikke en typisk type forbruger.
Alder og geografisk region og livsstil er meget forskelligartet.
I stedet deler de de samme idealer; kun at leve en gang, at forkæle dig selv fra tid til anden og være dristig og ambitiøs nok til at nyde de finere ting i livet.
Vores kunder er også ivrige efter at forstå mere om vores baggrund, ekspertise, og det er ikke kun bygget udelukkende på status.
LM: Hvad er din største luksus i livet?
VG: Jeg tror, ??at betegne noget virkelig luksuriøst er noget, der er bevist af tiden og har en følelse af værdi for den person, der ejer det eller oplever det.
Jeg er en epikuræer, og så min mest berigende oplevelse er et godt bord - et frisklavet måltid med godt selskab omkring dig.
LM: Hvor vigtigt er det britiske marked for dig?
VG: Vi lægger stor vægt på det britiske marked, fordi det tiltrækker et højt niveau af synlighed for premium-drikkere, men vi afbalancerer ligeledes vores fokus på andre dele af verden og Europa, såsom vores hjemland Frankrig og Tyskland.
LM: Hvor kan jeg købe et glas Rare Cask 42,6 i Storbritannien, og hvor meget koster det?
VG: Den unikke Louis XIII Rare Cask 42,6 fås udelukkende med glasset i fantastiske virksomheder som The Arts Club, Claridges og 45 Park Lane (Dorchester Collection).
LM: Hvor kan jeg også købe Rare Cask 42,6 karaffel i Storbritannien?
VG: Louis XIII Rare Cask 42,6 kan købes i fine vin- og spiritusbutikker som Harrods eller Hedonism Wines til RRP £ 19.995 fra september 2013.
www.remymartin.com
