Levering af måltider er for alle
Du ville ønske, at du elskede at lave mad, men kan ikke tåle forberedelse og oprydning.
Eller: Du kan ikke gå i købmanden (tak, COVID-19), men stadig ønsker at spise opfindsomme måltider.
Eller: Du lærer at lave mad, men føler en angst for at skulle købe en 9 dollar krukke berbere til kun en opskrift.
Eller: Du har nul tid til at shoppe, forberede eller lave mad (vi ser dig, sundhedsarbejdere), men du vil stadig have nærende muligheder.
Levering af måltider er svaret på disse dilemmaer og mange andre.
Hvad er levering af måltider?
Levering af måltider (også kaldet levering af måltids-sæt) er en type abonnementstjeneste, hvor et firma sender dig en kasse med friske ingredienser i de rigtige mængder til et par opskrifter, du kan lave derhjemme.
Det er en hurtigt voksende sektor i fødevareindustrien, hvor en rapport, der projicerer det globale marked for levering af måltider, er 8,94 milliarder dollars inden 2025.
Cook-from-a-kit-kasser er dog kun en type madlevering.
Nogle kaster "kit" -elementet i vinden og giver i stedet varme og spis færdigretter eller dem, der kræver minimal indsats.
Du får muligvis alle ingredienserne til en familiemiddag, der allerede er blandet og samlet i en ovnfast beholder, som du kan med Sunbasket.
Andre, såsom Splendid Spoon) specialiserer sig i madlavede måltider til en, som smoothies, supper og skåle eller en varm-og-spis-tallerken, der er mere beslægtet med en tv-middag.
Freshly, som Daxdi endnu ikke har gennemgået, falder ind under denne sidstnævnte kategori.
Blue Apron er en tjeneste, der er forpligtet til at hjælpe dig med at lære at lave mad - i det omfang det også sælger kokkeknive, kødtermometre og andet udstyr, du muligvis har brug for, når dine færdigheder skrider frem.
Mangfoldigheden af ??tjenester er bemærkelsesværdig, og vi har ikke haft mulighed for at teste dem alle, herunder Yumble, der har specialiseret sig i børnevenlige fødevarer i små børnestørrelser.
Eller Sakaralife; dette firma sætter dig op med en wellnessplan og inkluderer måltider, der angiveligt forbedrer de problemer, du har, såsom at gøre din hud klarere eller øge din energi.
Der er endda en ramen-leveringstjeneste, kaldet Ramen Hero, der sender forudmålte ingredienser i varmesikre poser, som du varmer i kogende vand for at lave din egen japanske nudelsuppe.
Og mens vi testede et par veganske tjenester, er vi ikke kommet til Veestro, der sælger veganske hovedretter og hovedingredienser med en servering.
Får jeg vælge mad?
Før du tilmelder dig en leveringstjeneste, kan du få vist menuen til den kommende uge og de kommende uger.
Efter vores erfaring er dette den vigtigste del af at vælge en tjeneste.
At se på de ugentlige menuer for et par tjenester og sammenligne dem fortæller dig meget om, hvad der gør hver enkelt unik.
Det er lidt som at vælge en restaurant.
Både menuen og præsentationen, inklusive billeder af maden, og hvordan virksomheden beskriver den, bestemmer, om den taler til dine smagsløg.
Se bare forskellen mellem Daily Harvest's skarpe billeder af grøntsager i en skål sammenlignet med Hello Freshs farverige tallerkener fyldt med varme måltider og en spredning af friske urter eller ristede brødkrummer på toppen.
Når du forhåndsviser menuer, skal du kontrollere to ting.
1) Er der nok menupunkter hver uge, der opfylder dine diætbehov, herunder allergenproblemer? 2) Kan du se opskriften og instruktionerne, og stemmer de overens med, hvor meget arbejde du er villig til at udføre? Opskrifterne angiver hvilket udstyr og ingredienser du har brug for.
Det kan være intet andet end en stegepande, træske og salt og peber.
Det hjælper med at have olivenolie, vegetabilsk olie og undertiden også smør ved hånden.
Afhængigt af tjenesten kan du muligvis se opskrifter, der kræver en langsom komfur, selvom det er let at undgå dem, hvis du ikke har en.
I nogle få sjældne tilfælde gør virksomheder det svært at se de detaljerede opskrifter, før du betaler.
Vi kan godt lide virksomheder, der viser dig alt på forhånd, så der er ingen overraskelser efter betaling.
Når du tilmelder dig, vælger du hvilke måltider du vil have hver uge fra et roterende valg.
Hvis du glemmer at vælge måltider, vælger virksomheden automatisk nogle til dig.
Et par virksomheder tillader erstatninger eller tilbyder tilføjelser og opgraderinger.
Nogle Home Chef måltider giver dig mulighed for at erstatte kylling med rejer eller betale ekstra for økologisk eller antibiotikafritt kød.
Sunbasket sælger snacks, morgenmadsprodukter og andre uafhængige dagligvarer, som du kan tilføje til din ordre.
Hungryroot er en lidt usædvanlig madleveringsservice, der er en del online-købmand og delmålservice, så du kan vælge både sæt og dagligvarer i hver ordre.
Gobble sælger også tilføjelser som en to-pak kagedej eller en ekstra beholder med marinara sauce.
Hvor mange måltider får jeg?
De fleste måltidsleveringstjenester kræver et abonnement.
Det gør alle virksomhederne på denne liste.
Når du tilmelder dig, accepterer du at modtage en forsendelse af måltider eller måltids sæt regelmæssigt, normalt ugentligt.
I gennemsnit skal du forpligte sig til mindst tre måltider om ugen, der serverer to personer hver eller seks portioner i alt.
Et par virksomheder lader dig skalere ned til så få som to måltider for to personer om ugen.
Med alle planerne kan du til enhver tid springe over en uge eller stoppe dit abonnement på ubestemt tid.
Du har også typisk mulighed for at springe over flere uger ad gangen.
De bedste virksomheder lader dig gøre dette direkte fra din konto.
Når du først tilmelder dig, beder webstedet typisk et par detaljer om dig og dine madbehov.
Hvor mange mennesker spiser sammen med dig? Har du allergier eller diætbegrænsninger? En førsteklasses service vil kun vise dig de måltider, der opfylder dine behov.
Pas på, for ikke alle virksomheder gør dette.
For nogle tjenester skal du dyrlæge hvert måltid, når du vælger dine ordrer.
Hvor meget koster måltidsservices?
Den igangværende sats for en madleveringsservice er mellem $ 8,99 og $ 12,99 pr.
Portion.
Leveringsgebyrer hænger typisk i intervallet $ 7,99 pr.
Forsendelse.
Bemærk, at måltider er prissat pr.
portion.
De fleste (men ikke alle) virksomheder beregner prisen på dine sæt på en glidende skala baseret på hvor mange portioner du bestiller.
Det er den gamle idé, "jo mere du køber, jo mere sparer du".
En kasse med tre måltider om ugen med to portioner hver har en højere pris pr.
Portion end en kasse, der indeholder fire måltider om ugen med fire portioner hver - selvom den større kasse har en endelig højere pris.
To særligt billige tjenester er EveryPlate og Dinnerly.
Vi har endnu ikke gennemgået Dinnerly.
Begge opkræver $ 4,99 pr.
Portion, og Dinnerlys priser sænkes ned med yderligere $ 0,50 per portion, hvis du bestiller en meget stor kasse med måltider.
For forsendelse er $ 7,99 standardtaksten, men du kan ofte finde bedre tilbud.
Blue Apron opkræver $ 0,00 i leveringsgebyrer for alle undtagen de mindste ordrer.
Hungryroot's forsendelse er gratis, hvis du er berettiget til levering fra jorden fra dets placering i New York City; luftforsendelser koster $ 10.
Purple Carrot opkræver mere for store kasser (op til $ 11,99) og mindre for små ($ 5,99).
Jeg har hørt, at emballage er et problem ...
Du hørte rigtigt.
Når du modtager en ordre på et måltidsæt, skal du håndtere emballagen, og nogle gange er der en foruroligende mængde af den.
Nogle tjenester reducerer mængden af ??brugt materiale (EveryPlate gør et fair job) eller bevæger sig mod komposterbare materialer (Daily Harvest), men ingen er et forbillede for miljøisme.
I vores test bemærkede vi to muligheder for at holde forsendelsen kold.
Den mest almindelige er en gelpakke.
Det er en frossen blok af giftfri væske indpakket i kraftig plast.
De er en smerte at bortskaffe korrekt.
Du kan genbruge dem ved at genindfryse dem, eller du kan lade dem tø op, klippe et hjørne af plasten og derefter dumpe det vandige indhold i skraldet.
Gelen er ikke egnet til dit VVS-udstyr.
Derefter skal du skylle den resterende plastik grundigt og håbe, at dit genbrugscenter accepterer det.
Mulighed to er tøris.
Tøris fungerer godt med fuldfrosne genstande, men ikke friske råvarer.
Hvis det fordamper, inden du åbner kassen, er det ideelt.
Hvis isen stadig er intakt, skal du være yderst forsigtig med ikke at røre ved den, da tøris kan forbrænde din hud.
Du vil måske ikke risikere det omkring nysgerrige børn og kæledyr.
Total sundhed
Hovedtrækningen til enhver madleveringsservice er bekvemmelighed.
Mange måltidssæt har dog også en sundhedsvinkel, og de fleste hjemmelavede måltider vil være bedre for dig end det gennemsnitlige leveringsmåltid, hvis kun fordi du kan kontrollere den mængde salt, der går i dem.
Bestemt kan du bruge dem til at få flere plantebaserede måltider i din kost også, hvis det er et mål.
Hvis du abonnerer på WW (tidligere Weight Watchers), kan du endda finde nogle måltidsplaner, der fortæller dig, hvor mange point dine måltider er.
Blå forklæde har et mærke, der viser, hvilke menuindstillinger der er godkendt af WW, og Splendid Spoon har en hjælpeside med punktværdien af ??nogle af dens emner.
Hvis du overvejer at få mad leveret af sundhedsmæssige årsager, kan du også overveje en fitness-tracker, fitness-apps og andre nyttige værktøjer som en smart badeværelsesvægt eller en pulsmåler for at styre din træning for at være mere effektiv.
Variety er det bedste krydderi
Der er langt, langt flere levering af måltider end disse topvalg, herunder valg til enhver slags køkken, enhver form for specialiseret diæt og ethvert niveau for madlavning.
Vi har allerede gennemgået flere tjenester, end vi kan passe ind i denne sammenfatning, og vi vil også se på flere tjenester fra tid til anden.
For yderligere anmeldelser ud over hvad der er her og nyheder om levering af måltider, besøg vores dedikerede side med måltids-sæt.
