Som en mindre spirituskenner sætter jeg pris på fine whiskyer og nyder lejlighedsvis cocktail.
Jeg er også doven, og alt det muddling, rysten, omrøring og hældning, der kræves for at blande en ordentlig drink, kan nogle gange sende mig til at nå en flaske seltzer i stedet.
Bartesian forenkler processen ved at tage Keurigs pod-baserede model og anvende den på cocktails.
Det er en $ 349,99 robot bartender til dit smarte køkken, der blander forskellige spiritus med cocktailbælg for at levere øjeblikkelige blandede drikkevarer, der smager ret godt.
Det er dog dyrt, og resultaterne er ikke helt så gennemført som hvad du kan få fra en god bartender eller ved at bruge lidt tid og kræfter på at lave dine egne cocktails i hånden.
Som en Keurig til cocktails
Bartesian er 12,6 inches høj med en smal dysesamling, der står over en ellers flad 13-tommer firkantet base.
Enheden minder om en Keurig-maskine komplet med en overhængende dyse parret med et håndtag, der åbner toppen for at afsløre rummet til drikkebælgene.
Toppen af ??dysen indeholder også en 3-tommer berørings-LCD, der giver information, instruktioner og vedligeholdelsesfunktioner.
Bagsiden af ??enheden har en hætte, der dækker vandreservoiret; både hætten og reservoiret løsnes fra Bartesian for nem påfyldning og rengøring.
To par cirkulære gummipakninger sidder opad på bunden, til venstre og højre for enheden.
Disse pakninger rummer de fem inkluderede glasflasker, som du skal udfylde med din egen spiritus for at Bartesian kan arbejde.
Flaskerne har specielle ventiler, der giver dig mulighed for at indsætte dem på hovedet i pakningerne for at give Bartesian alkohol.
De fire pakninger rummer flasker til whisky, vodka, tequila og enten rom eller gin (du kan holde fem flasker fulde og blot skifte rom- eller ginflasken ud afhængigt af den cocktail, du vil lave).
Bortset fra pakningerne har den firkantede base af Bartesian en bred, struktureret gummimåtte direkte under dysen for at opsamle spild (bælgene kan lejlighedsvis lække, når du fjerner dem fra maskinen, men ikke meget).
Måtten kan fjernes til rengøring.
Endelig har bagsiden af ??basen et stik til strømadapteren.
Sådan fungerer Bartesian
Bartesian tilbyder et par dusin forskellige cocktailbælg, der fås i pakker på seks til $ 14,99 ($ ??2,50 hver) eller 36 til $ 79,99 ($ ??2,22 hver).
Bælgene har aromastroppen og er flade, klare plastbeholdere med folietoppe.
Bartesian blander sirupen med vand fra reservoiret og spiritus fra de vedhæftede flasker for at producere cocktails.
Bælgerne selv indeholder ikke alkohol (Keurig Drinkworks bruger til sammenligning alkoholholdige bælg snarere end separate flasker spiritus og kræver ikke tilsætning af din egen spiritus).
For at bruge Bartesian skal du blot vedhæfte de fyldte spiritusflasker på deres tildelte steder, løfte låget på podeskuffen og indsætte en pod.
Bartesianen identificerer automatisk bælgen og fortæller dig via berøringsskærmen, hvilken slags glas eller ryster du skal placere under dysen.
Det vil også spørge, om du har rom eller ginflaske tilsluttet (hvis cocktailen bruger rom eller gin).
Derfra kan du vælge en af ??fire forskellige alkoholintensiteter, inklusive jomfru / mocktails, før du trykker på knappen for at få Bartesian til at blande din drink.
Efter et par sekunder hældes din cocktail i den beholder, du placerer under dysen.
Det er en hurtig og stille proces med kun en let hvirvlende lyd, da den får din drink.
Så hvordan smager drinksene?
Bartesian sendte mig flere forskellige drikkebælg til test.
Bælgerne er stort set sukkerbaserede med naturlige smag.
Dette er betryggende, da jeg var lidt bekymret for, at sirupperne måske var majsbaserede eller på anden måde fyldt med kunstig aroma.
De kosmopolitiske bælg bruger tranebærsaftkoncentrat, margarita bælgene bruger limejuicekoncentrat, rombrise bælge bruger ananasjuicekoncentrat, og der findes ikke et strejf af majssirup overalt.
Sikker på, det er ikke friskpresset juice, men disse er hyldestabile bælg.
Efter at have fyldt de medfølgende flasker med spiritus (hverken øverste hylde eller bund - for eksempel brugte jeg Evan Williams til whisky), prøvede jeg en række cocktails blandet af maskinen.
De mangler stort set den dybde og subtilitet, du får med en håndlavet cocktail, men de er ret imponerende så vidt sirupbaserede drinks med et tryk berører.
Rombrise bælg er fyldt med kokosnød og ananas smag for at supplere rom, for en frugtagtig, tropisk smag.
De kosmopolitiske bælg er pænt tærte med et solidt stænk tranebærsmag i blandingen.
Jeg nød endda de gammeldags bælg, og jeg kan være purist, når det kommer til gammeldags.
Bartesian-versionen er sød, men ikke alt for så, og har et strejf af citrussmag uden at smage for surt (et almindeligt problem, hvis din bartender bruger en kile appelsin snarere end en skræl).
Der er bestemt en vis omhu med kvaliteten af ??sirupen i bælgene - jeg fik aldrig den fornemmelse at jeg drak en billig, forblandet cocktail.
Når det er sagt, at tage sig tid til at forvirre, blande, hælde og alt andet, der er nødvendigt for at lave din yndlingscocktail i hånden, vil altid give et bedre resultat.
Måske er det en placeboeffekt fra at lægge en indsats i det selv (eller se en live bartender gøre det for dig), men en håndlavet cocktail vil næsten altid smage bedre.
Selvfølgelig bruger du enten tid på at blande og rengøre eller betale en præmie for en bartender for at gøre det for dig, så bekvemmeligheden ved at lade Bartesian piske en solid cocktail på få sekunder med kun en plastpude til at kaste ( bælgene kan genbruges) er ubestrideligt tiltalende.
Bedre end en bartender?
Er Bartesian værd $ 350 plus omkostningerne ved bælg? Maskinen løber ind i samme problem som næsten alle andre apparater, der kræver engangsmoduler til engangsingredienser.
Bælgen koster penge og optager plads, og Bartesianen er fuldstændig ubrugelig uden dem.
Efter den oprindelige investering er du forpligtet til at bruge bælgene til alle dine cocktailbehov.
En manuel blandingstilstand, måske med en ekstra flaske til seltzer eller tonic, ville have været et godt strejf for at give maskinen mere brug uden for bælgene.
Når det er sagt, tilbyder det stadig mere tilpasning end $ 299 Keurig Drinkworks, da du kan diktere, hvor stærk dine cocktails er og beslutte, hvilken spiritus der bruges, hvilket gør det til vores præference blandt de to.
Så hvis du ønsker at supplere (eller endda udskifte) din nuværende baropsætning med en maskine, der fjerner mixerne og rodet, der kommer med at blande dine egne cocktails, er Bartesian en funktionel robotbar der er absolut værd at overveje.
Bundlinjen
Bartesian kombinerer sirupbaserede bælg med separate spiritusbeholdere for let at blande dine yndlingscocktails.
