Den førende spanske vinproducent Barbadillo har afsløret en gammel Amontillado Sherry.
Det begrænsede antal 100 flasker af 'Versos 1891', der dateres tilbage til det 19.
århundrede og menes at være en af ??de ældste og sjældneste kirsebær på markedet i dag, sælges på Bodegas Barbadillo og et par udvalgte vinhandlere over hele kloden.
- tilgængelig på £ 8.000 hver.
Versos 1891 var oprindeligt en gave til Manuel Barbadillo af sin far som dåbsgave i 1891 og blev allerede dengang beskrevet som en gammel Amontillado.
Alderet i et gammelt amerikansk fad i de fugtige kældre i Barbadillo i Sanlucar de Barrameda, Andalusien, har generationer af vinproducenter fra Barbadillo-familien fungeret som dens vogtere, mens den er ældet under de perfekte fugtige forhold, der kræves som en del af den gamle sherries langsomme og afbalancerede ældningsproces.
Resultatet er en Amontillado med en dyb mahogni-farve med en utrolig skarp rig nøddeagtig aroma og intensitet, der indikerer dens store alder.
Det er tørt, rigt, men med forbløffende finesse.
Det har kraftige fulde smag af tørrede frugter af enhver beskrivelse og antikt træ, der fuldstændigt fylder ganen og gennemsyrer i mange minutter, selv efter en lille slurk.
Luksus Barbadillo Sherry er et ægte mesterværk af iberisk håndværk og præsenteres i en håndlavet karaffel af krystalglas fremstillet af kendte portugisiske glasproducenter Atlantis formet som en traditionel blækhul som hyldest til Manuels status som digter.
Karaffen er færdig med platinmaling på kraven og har Versos ætset ind i glasset i guldblad.
Dette er derefter indkapslet i en eksklusivt designet spansk læderæske fremstillet i Ubrique i Sierra of Cadiz i Andalusien, hjemsted for nogle af verdens fineste luksuslæderhåndværkere.
Barbadillo - Hvor og hvordan?
Barbadillo er den førende producent af Manzanilla, selvom deres bredere sortiment inkluderer et lille antal udvalgte Amontillados og Olorosos.
For mere information om Barbadillo, besøg www.barbadillo.com.
