Δημοπρασία Ρουαγιάλ: Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Magnum

Louis Roederer Champagne Rosé Magnum Glass

 

Το πιο διάσημο Champagne Rosé στον κόσμο.

Ανοιχτό ροζ χρώμα με πράσινες και καφέ αντανακλάσεις.

 

Εξαιρετικά λεπτή και δυναμική φούσκα. Σχηματισμός κανονικού και επίμονου κορδονιού. Φρέσκο, έντονο και εκλεπτυσμένο μπουκέτο. Ο πρώτος περιγραφέας είναι «φυσιολογικός ορός». Ένα μείγμα από αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών, μαλακά καρυκεύματα (λευκή πιπεριά) και φλούδες πορτοκαλιού αίματος. Μια αίσθηση πληρότητας και ζωής χαρακτηριστική ενός όμορφου τέλους του καλοκαιριού, απολαμβάνοντας το χάδι των τελευταίων ακτίνων του ήλιου. Πόση συγκέντρωση και πόση ενέργεια! Ελαφριά ψημένα αμύγδαλα φτάνουν για να ενισχύσουν αυτό το αίσθημα απαλότητας.

 

Στρογγυλό και φρουτώδες στο στόμα, έντονο και συμπυκνωμένο. Η επίθεση είναι γεμάτη ενέργεια: η δύναμη του μεγάλου συμπυκνωμένου κρασιού είναι εμφανής! Η φλούδα πορτοκαλιού και τα ζουμερά, λιπαρά φρούτα τονίζουν αυτήν την εντύπωση συμπυκνωμένων φρούτων. Οι μαλακές τανίνες προσθέτουν μια αίσθηση χυμού, σκιαγραφώντας τις ακριβείς και καθαρές γραμμές και το περίγραμμα της συμπαγούς δομής του κρασιού.

 

Τέλος, η μακρά, παρατεταμένη φρεσκάδα, που ενισχύεται από τη σωστή ποσότητα πόνου, παρατείνει το φινίρισμα του κρασιού και αποκαλύπτει ένα «κόκκο» σχεδόν ταρνίλ της Βουργουνδίας.