Los tintos australianos que hacen que el mundo del vino hable
Abarcando 20 vinos, en cinco añadas, el 2015 Colección Penfolds demuestra una impresionante variedad de sabores y presenta algunos de los mejores vinos australianos del mundo.
Ya sea que sea un buen conocedor de vinos o simplemente un amante del lujo, la colección de este año es definitivamente una que vale la pena estudiar detenidamente.
Comencemos con el que todos están hablando: 61st Grange.
The Grange es uno de los vinos más históricos y exclusivos de Penfolds y personifica su estilo de elaboración del vino.
Este es el que todos quieren en su bodega.
El espectáculo de este año que detiene la cosecha 2011 Grange es uno de los mejores tintos de Australia del Sur y, a pesar de que 2011 es el tercer año más húmedo registrado, es uno de los seis vinos desde la introducción del original de 1951 que es 100% Shiraz.
Además del Grange, en 2015 regresa el Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon y uno de los vinos multirregionales más antiguos de Penfolds: el Kalimna Bin 28 Shiraz 2013.
Varios blancos tan fáciles de disfrutar se encuentran junto a los rojos, incluido el legendario Yattarna 2013, que significa 'poco a poco, gradualmente'.
Aunque, irónicamente, en realidad es bastante difícil beber poco a poco.
El Yattarna es un Chardonnay fresco y complejo creado como compañero de Grange.
Hablando sobre la colección, el enólogo jefe de Penfolds, Peter Gago, dijo: “Este año nuevamente le recuerda a nuestro equipo de enólogos la magia y las incógnitas del vino.
Todavía hay mucho que no sabemos, un continuo de sorpresa se explica ocasionalmente por la ciencia, la historia o la experiencia.
Nuestros tintos de 2013 se han transformado significativamente en: cultivados en botella, complejados, engordados, llámelo como quiera.
Estos vinos nos hacen sonreír y nos recuerdan por qué hacemos lo que hacemos ”.
Con vinos que van desde £ 22 - £ 425 por botella, hay una bebida tentadora para cualquier ocasión y presupuesto, desde un elegante Chardonnay listo para beber en la cena de esta noche hasta un profundo y ahumado Shiraz que querrás mantener encerrado por 25 años.
Para ver el completo Colección Penfolds 2015 y para obtener más información sobre las notas de cata y los proveedores, visite www.penfolds.com.
La colección Penfolds 2015
- Grange 2011 - £ 425 (disponible en caja de regalo)
- 2013 Yattarna - £ 110
- 2013 Bin 707 Cabernet Sauvignon - £ 220
- 2013 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - £ 195 (disponible en caja de regalo)
- 2013 RWT Barossa Valley Shiraz - £ 110 (disponible en caja de regalo)
- 2013 Magill Estate Shiraz - £ 105
- 2012 St Henri Shiraz - £ 70 (disponible en caja de regalo)
- 2014 Reserva Bin A Chardonnay - £ 70
- 2013 Bin 389 Cabernet Shiraz - £ 50 (disponible en caja de regalo)
- 2013 Bin 407 Cabernet Sauvignon - £ 50 (disponible en caja de regalo)
- 2013 Bin 150 Marananga Shiraz - £ 50
- 2013 Kalimna® Bin 28 Shiraz - £ 22 (disponible en caja de regalo)
- 2014 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay - £ 22
- 2015 Bin 51 Eden Valley Riesling - £ 22
- 2013 Bin 128 Coonawarra Shiraz - £ 22
- 2013 Bin 138 Shiraz Grenache Mataro - £ 22
