Subasta Premium: Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002
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Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002
Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002 Louis Roederer es el productor de Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002, un vino espumoso de Champagne con las mejores uvas de 2002.
Vista: amarillo ocre, burbujas persistentes y constantes Nariz: un bouquet de gran riqueza, un crescendo de intensidad de aromas, expresados en notable armonía, notas florales golosas, aromas de avellana delicadamente tostada, cacao y cítricos confitados, particularmente picante.
Boca: amplio y acariciante en el paladar con toda su untuosidad, aromas de frutas maduras, notas gourmet de caramelo, pastelería y chocolate blanco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne.
VIÑEDO: suelo de calcita mineral.
UVAS: Pinot Noir 55% y Chardonnay 45%.
ENVEJECIMIENTO: cuenta con un promedio de 5 años de maduración en cavas y un reposo de 8 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez.
ELABORACIÓN: 20% de vinos vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semanal - Sin fermentación maloláctica.
La cuvée Cristal está elaborada a partir de grands crus de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs.
MARIDAJE DEL VINO: un acompañamiento perfecto para el caviar, pescados, mariscos como las vieras, la langosta y los langostinos, ideal con salmón ahumado, ostras y pescado crudo marinado.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC
