En 2012, la distillerie Pulteney à Wick, la distillerie la plus au nord du Royaume-Uni, a dévoilé une sortie vraiment exceptionnelle pour les amateurs de whisky sous la forme de l'édition limitée 40 ans, la même année que le whisky écossais single malt Old Pulteney 21 ans.
a été salué comme Whisky mondial de l'année par la Whiskey Bible de Jim Murray.
Pour célébrer la plus ancienne mise en bouteille de Pulteney à ce jour et pour refléter la qualité et la rareté du whisky, chaque aspect de l'expression Limited Edition 40 Year Old est exquis et conçu pour incarner l'intrigue, l'artisanat et l'histoire du 'Maritime Malt'.
L'expertise de Malcolm Waring, directeur de la distillerie de Pulteney, est au cœur de chaque bouteille, qui sélectionne et remplit à la main chacune individuellement à partir des anciens fûts de bourbon américain et de sherry espagnol où ce malt fin a mûri au fil des décennies.
Les compétences ancestrales de l'un des plus grands producteurs de verre britanniques, Tudor Crystal Design, ont été déployées dans la création de la bouteille Old Pulteney 40 Year Old soufflée à la bouche.
Leurs artisans ont façonné un design des plus frappants et des plus complexes - conservant la forme originale de la bouteille Old Pulteney, mais la couleur la plus bleue avec un motif de `` vague '' argent scintillant, créé en soufflant de l'argent massif dans le verre sombre lors de sa fabrication.
Chaque bouchon pour la bouteille de 40 ans est unique, taillé par des tailleurs de pierre Caithness locaux à partir d'une seule dalle de Caithness, soigneusement découpée en une série de pièces uniques qui ont ensuite été individuellement polies et fraisées dans la forme parfaite du bouchon.
Une cocarde en argent massif poinçonnée écossaise représentant l'âge du whisky complète la finition haut de gamme de la bouteille.
Le design luxueux se poursuit avec un coffret cadeau en bois laqué bleu foncé brillant de la plus haute qualité, gravé en argent avec le logo Old Pulteney et une image de dériveur de hareng classique.
Un livre signé à la main par l'expert du whisky Charles MacLean, racontant l'histoire fascinante de Old Pulteney, complète la présentation de 40 Year Old.
À l'intérieur de chaque bouteille distinctive se trouve le superbe whisky Old Pulteney 40 ans lui-même.
D'apparence ambrée riche avec une teinte rouge, il a un arôme fruité et floral, légèrement épicé avec des notes d'oranges, de pommes vertes et de caramel au beurre.
Doux et épicé en bouche, il présente des traces de caramel et de poire, menant à une finale corsée et durable avec des notes de sherry.
Old Pulteney 40 Year Old est embouteillé à la force naturelle et se vend à 1490 £ par bouteille.
www.oldpulteney.com
