Vente aux enchères mystère: Champagne Rosé millesime 2004 Dom Ruinart

Champagne Rosé millesime 2004 Dom Ruinart

 

Dom Ruinart Rosé 2004 est un rosé exceptionnel, particulièrement expressif et complexe, d'une superbe richesse aromatique (fruits, tabac, épices) et d'une harmonie exemplaire.

Dom Ruinart Rosé 2004 a une belle couleur rose, avec de délicats reflets cuivrés qui sont à nouveau presque roses.

 

Au nez, il est tendrement aromatique et caractérisé par des notes de fruits rouges très mûrs et sucrés : framboise, groseille et gelée de fraises des bois.

 

Cette bouche aromatique est complétée par des notes florales fraîches de roses et une note légèrement minérale (roche mouillée).

 

Le millésime 2004 a une impression nette et très définie qui marque le palais, offrant une nouvelle transition à la fin. Le registre est toujours marqué par des fruits rouges et est complété par des agrumes à pleine maturité : oranges sanguines et mandarines. Comme le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 sur lequel se base cette cuvée, un faible dosage permet de faire ressortir la pureté et la complexité des meilleurs Grands Crus de Champagne.