Таямнічы аўкцыён: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Крыштальнае шампанскае Louis Roederer Rosé

 

У 1974 г., праз сто гадоў пасля стварэння Cristal, Жан-Клод Рузо стварыў Cuvée Cristal Rosé, выбраўшы старыя лазы з піраміды Норы, размешчаныя ў лепшых тэарырах Вялікага Крус-д'Аÿ, якія сёння вырошчваюцца ў біядынамічным сельскай гаспадарцы.

 

Гэты вінаград, атрымаўшы вытанчаную мінеральнасць ад эксклюзіўнай вапняковай глебы гэтага тэрару, адрозніваўся тым, што ў вялікія гады дасягнуў незвычайнай сталасці, звязанай з крышталічнай кіслотнасцю. Араматычная інтэнсіўнасць успрымаецца ад нападу ў рот, з уражлівай круглявасцю і мяккімі і салодкімі водарамі белых кветак, чырвоных садавіны, карамелі і карамелізаванага яблыка.

 

Круглая, шырокая і вытанчаная тэкстура пачуцці рота, характэрная для Дома Луі Рэдэрэра, узмацняецца банальнай структурай, не будучы трывалай, а таксама вялікай свежасцю, якая стварае ўражанне вялікай вытанчанасці і ўзмацняе дакладнасць віна.