Louis Roederer Champagne Rosé Magnum Glass
Le plus prestigieux champagne rosé du monde.
Couleur rose clair avec des reflets verts et bruns.
Bulle extrêmement fine et dynamique. Formation d'un cordon régulier et persistant. Bouquet frais, intense et raffiné. Le premier descripteur est ''salé'', un mélange de pétales de fleurs séchées, délicatement épicées (poivre blanc) et d'écorces d'orange sanguine. Une sensation de plénitude et de vie typique d'une belle fin d'été, en profitant de la caresse des derniers rayons du soleil. Quelle concentration et quelle énergie ! Des amandes légèrement grillées arrivent pour renforcer cette sensation de douceur.
Ronde et fruitée en bouche, intense et concentrée. L'attaque déborde d'énergie : la force du grand vin concentré est évidente ! L'écorce d'orange et le fruit juteux et huileux accentuent cette impression de fruit concentré. Les tanins doux ajoutent une sensation de sève, soulignant les lignes et les contours précis et purs de la structure solide du vin.
Enfin, la fraîcheur longue et persistante, amplifiée par une juste dose de douleur, prolonge la finale du vin et révèle un "grain" de tanin presque bourguignon.
