Si vous êtes à court de temps, un service de livraison de repas fait un effort supplémentaire non seulement en vous envoyant de la nourriture, mais en veillant également à ce que chaque plat réponde à vos besoins alimentaires.
BistroMD est l'un de ces services.
Il offre des repas et des collations savoureux au micro-ondes pour toute la semaine, ou juste quelques déjeuners et dîners, si vous préférez.
Mieux encore, il propose une incroyable variété de plats, allant bien au-delà des enchiladas au poulet et du pain de viande à la dinde pour inclure des pétoncles avec une sauce chili à l'ail, des crevettes etouffee et de l'agneau rogan josh.
Malheureusement, le site Web de second ordre de bistroMD est maladroit et difficile à naviguer.
L'état d'esprit bistroMD
Semblable à un programme de perte de poids, bistroMD offre des conseils et des conseils nutritionnels.
Vous pouvez vous inscrire à des messages texte qui vous rappellent de manger des collations saines, par exemple, ou rejoindre un groupe de soutien Facebook.
Vous pouvez également prendre des rendez-vous téléphoniques avec une diététiste et vous inscrire à des webinaires.
La nourriture de BistroMD a meilleur goût que certains autres services de repas au micro-ondes, en particulier Freshly Fit, qui ne fait pas grand-chose pour être à la hauteur de la partie en forme.
BistroMD marche réellement en termes de contrôle des calories, des graisses et du sodium.
De nombreux services de livraison de repas vous envoient de la nourriture pour préparer le dîner trois ou quatre fois par semaine.
bistroMD se spécialise dans les niveaux d'engagement plus élevés.
Le plan minimum, comme décrit plus en détail ci-dessous, fournit 10 repas par semaine.
C'est le déjeuner et le dîner pour chaque jour de la semaine.
Chaque semaine, vous sélectionnez les repas de votre choix dans une liste.
Si vous ne choisissez pas de plat, bistroMD prend la décision à votre place.
Presque chaque repas contient 280 à 380 calories.
Le site Web ne facilite cependant pas le processus de sélection des aliments et a cruellement besoin d'une refonte.
La personnalisation de la commande hebdomadaire n'est pas aussi simple que sur la plupart des autres sites Web d'abonnement à des repas.
Déterminer à quel moment vous pouvez personnaliser les repas est également une affaire déroutante.
Il existe des outils ou des pages où vous pouvez annuler ou suspendre votre abonnement, mais les trouver est un défi.
Sur une note quelque peu liée, lorsque j'ai finalement compris comment prendre rendez-vous avec une diététicienne, il n'y en avait pas de disponible pendant plus d'un mois.
Attaquez-vous à une autre déception avec l'expérience en ligne de bistroMD.
Tarifs et plans
Lorsque vous vous inscrivez à un abonnement bistroMD, vous décidez du nombre de repas que vous voulez par semaine et du style de régime.
Les types de plans sont Standard (il propose le plus grand choix d'options), Coeur en bonne santé, Sans gluten, Ménopause (conçu pour maintenir la glycémie stable) et Diabétique.
Si vous choisissez le plan Standard, il existe une option secondaire: Femmes ou Hommes.
Vous pouvez commander le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ou simplement des déjeuners et des dîners.
Vous pouvez recevoir des repas sept jours par semaine ou seulement cinq.
Les options sont:
Programme complet 7 jours (189,95 $): 7 petits déjeuners, 7 déjeuners, 6 dîners.
C'est 20 repas à 9,50 $ par repas.Programme complet 5 jours (159,95 $): 5 petits déjeuners, 5 déjeuners, 5 dîners.
C'est 15 repas à 10,66 $ par repas.Déjeuners et dîners 7 jours (159,95 $): 7 déjeuners, 7 dîners.
Cela représente 14 repas à 11,43 $ par repas.Déjeuners et dîners 5 jours (129,95 $): 5 déjeuners, 5 dîners.
C'est 10 repas à 13 $ par repas.
Les nouveaux clients bénéficient d'une réduction sur leur première commande et de la livraison gratuite.
Après cela, vous payez le prix catalogue, plus des frais d'expédition de 19,95 $ vers n'importe où aux États-Unis contigus.
La plupart des autres services d'abonnement aux repas facturent entre 8 et 12 dollars les frais d'expédition.
Combien coûtent les autres services de repas?
Les prix de BistroMD (9,50 $ à 13 $ par repas) correspondent au taux du marché pour les services d'abonnement à la livraison de repas.
Par rapport à des repas similaires que vous pouvez acheter à l'épicerie, ils coûtent plus du double pour un repas congelé comparable (3,50 $ à 6 $).
Vous n'obtenez pas un plan de repas hebdomadaire organisé qui répond à tous vos besoins alimentaires à l'épicerie, bien sûr.
Pourtant, il est intéressant de comparer les prix.
Les autres services d'abonnement aux repas chauffés et à manger facturent à peu près le même prix que bistroMD.
La récolte quotidienne entièrement végétalienne est de 7,99 $ à 8,99 $; Fraîchement est de 7,99 $ à 11,99 $; Freshly Fit est de 8,49 $ à 11,49 $; et la Splendid Spoon entièrement végétalienne est de 9 $ à 13 $.
Repas trousse Les services, qui livrent des ingrédients frais au lieu de plats surgelés, facturent en moyenne entre 9,99 $ et 12,99 $ par portion.
Le prix dépend du nombre de repas que vous commandez à la fois.
Encore une fois, les prix de bistroMD sont comparables à ces tarifs.
Le menu de BistroMD offre une variété supérieure par rapport aux autres services d'abonnement aux repas.
Il propose plus de plats de poisson et de fruits de mer que je n'en ai vu dans aucun autre service.
Alors que la plupart des entreprises de repas au micro-ondes évitent les pétoncles, les crevettes et le bar, bistroMD les sauve et les ajoute aux ragoûts pour les rendre assez savoureux.
Les nombreux profils gustatifs et types d'aliments en font un menu hors du commun.
Vous trouverez des pâtes, du poisson, du poulet, du bœuf, des haricots, des céréales, des œufs et plus encore.
Il n'y a pas de plans spécifiques pour les végétariens, mais il y a toujours quelques repas végétariens chaque semaine.
BistroMD propose plus de 175 options, bien que les repas que vous choisissez chaque semaine représentent une sélection plus petite de ce total.
Le déjeuner et le dîner sont interchangeables, en ce qui concerne la sélection en ligne.
Il y a un ragoût de cacahuètes africaines, un pain de viande avec un glaçage au miel et au bourbon, un filet de porc à la tapenade d'olives, du jambon en tranches avec une sauce à l'érable à la moutarde, un poisson-chat frit au four avec une sauce aux poireaux et tomates épicées, et de nombreuses autres options.
S'il y a un ingrédient principal que vous ne mangez pas, comme le porc ou le poulet, il n'est pas difficile de l'éviter.
Le petit-déjeuner va du sucré (gaufres aux sept grains avec compote de fraises) au salé (frittata aux légumes et au fromage, avec saucisse de dinde sur le côté).
Les options sucrées et salées s'étendent également aux collations.
Il y a de la viande séchée, du gâteau au fromage, des craquelins au fromage, des bretzels, des biscuits et des barres aromatisées au chocolat.
Si vous souffrez d'allergies alimentaires, vous trouverez difficile de trier les options, car les allergènes ne sont pas étiquetés à l'avance.
Pour les trouver, vous devez cliquer sur un repas, puis sur la liste des ingrédients.
Cependant, vous pouvez supprimer définitivement n'importe quel repas de vos sélections et ne jamais vous inquiéter qu'il arrive à votre porte.
Emballage
Les repas arrivent congelés dans une boîte bien isolée et conservée au froid avec de la glace sèche.
Notre commande contenait de l'isolant en polystyrène avec une note indiquant que cet emballage était inhabituel et n'était utilisé que comme solution à court terme, compte tenu de la forte demande.
En règle générale, explique la note, bistroMD utilise une doublure isolante faite de matériaux recyclables post-consommation et post-industriels.
La glace sèche nécessite un peu plus de précaution lors de la manipulation, alors soyez très prudent si vous avez des enfants ou des animaux curieux qui peuvent y entrer.
Cependant, il est beaucoup plus facile à nettoyer que les packs de gel congelé utilisés par de nombreux autres services d'abonnement à la livraison de repas.
Chaque repas est livré dans un plateau en plastique noir avec un film plastique pour le sceller, et une pochette en carton avec une description du repas et des informations nutritionnelles.
La boîte d'examen comprenait une brochure pour en savoir plus sur le programme bistroMD, une publicité pour un contenant en verre avec couvercle et étui de transport, et un menu hebdomadaire.
J'ai accidentellement choisi le même plat deux fois en passant ma commande, donc ce fut une surprise lorsque le menu suggéra que je mange un de ces deux repas pour le déjeuner et l'autre pour le dîner.
Ça fait beaucoup de bar pour une journée!
Nos repas tests
Pour tester bistroMD, je me suis inscrit au plan Déjeuners et Dîners 5 jours (donc 10 repas en tout).
Ils étaient:
Barramundi Sea Bass avec sauce sucrée à l'ananas et à la noix de coco (commandé deux fois par accident)
une salade de quinoa méditerranéenne
Ragoût marocain de lentilles et patates douces
Casserole de lasagne aux aubergines
Ravioli aux quatre fromages
Tilapia noirci avec coulis de poivrons rouges
Saumon grillé au pesto crémeux
Saumon grillé avec sauce à la moutarde à l'aneth
Poulet Tikka Masala
Le test du goût
Les instructions pour le chauffage des aliments sont assez simples.
BistroMD suggère de déplacer les repas de demain du congélateur au réfrigérateur avant d'aller au lit.
De cette façon, la nourriture n'est pas un bloc de glace et elle chauffe plus uniformément lorsque vous la mettez au micro-ondes ou la réchauffez au four.
Chaque emballage contient des instructions, ainsi qu'une température interne recommandée que les aliments doivent atteindre pour être consommés sans danger.
Parmi les nombreuses suggestions que vous verrez sur la façon de chauffer et de manger des repas au micro-ondes, bistroMD en propose une qui vaut la peine d'être suivie: Assiette les aliments avant de les manger.
En d'autres termes, ne mangez pas dans le plateau en plastique.
L'idée est d'élever l'expérience culinaire en utilisant une vraie assiette, ce qui améliore votre satisfaction.
J'étais plus qu'heureux de suivre cette étape recommandée.
Tous les repas étaient étonnamment rassasiants, compte tenu du nombre relativement faible de calories dans chacun.
Mon partenaire, qui m'a aidé à la dégustation, et moi avons été plutôt satisfaits dans l'ensemble, mais en désaccord sur les notes aiguës et graves.
Nous avons convenu que le tilapia noirci avec des fleurons de brocoli et un côté de haricots rouges et de riz brun était une évidence, servi avec un coulis de poivron rouge qui a bénéficié d'une pincée de sel - un bon signe que le plat n'était pas trop salé pour commencer.
Ce repas contenait 315 mg de sodium, soit 14% de la valeur quotidienne recommandée, ce qui est raisonnable.
Les repas de Freshly et Freshly Fit, que nous avions essayés peu de temps auparavant, étaient des bombes de sel en comparaison.
Nos désaccords ont commencé avec l'aubergine.
Quand les mêmes tranches d'aubergines dures et coupées sur la crête de la casserole de lasagnes d'aubergines se sont retrouvées à côté d'un saumon grillé avec une sauce à la moutarde, j'ai levé le nez.
Mon partenaire, cependant, les a engloutis.
Nous étions également divisés sur des haricots verts, que j'ai appréciés dans leur grande portion en accompagnement de plusieurs repas.
Mon partenaire les a trouvés ennuyeux.
Nos avis se sont repliés sur un plat de ragoût de lentilles et patates douces marocain chaudement épicé.
Nous avons également adoré le poulet tikka masala avec riz basmati et chana masala.
Je suis un amateur de pois chiches sous toutes leurs formes, et ce plat a dépassé mes attentes, en particulier pour un repas au micro-ondes.
Est-ce que c'était la meilleure chana que j'aie jamais eue? Non, mais je n'avais rien à redire pour un déjeuner du mercredi qui était prêt en trois minutes.
La salade de quinoa méditerranéenne n'a pas atteint son potentiel car tous les composants ont été chauffés à la même température homogène au micro-ondes.
Si la vinaigrette avait été laissée sur le côté au lieu d'être prémélangée dans la nourriture, cela aurait pu être une salade chaude et vivante.
Au lieu de cela, le vinaigre a perdu sa morsure et l'huile a trempé dans les haricots et le quinoa.
Le poisson réchauffé sera toujours un peu sec, bien que bistroMD garde ses filets de saumon et de barramundi bien saupoudrés pour compenser.
Pour un repas de trois minutes, vous pourriez faire bien pire.
Un miracle du micro-ondes
Ma principale plainte à propos de la plupart des repas au micro-ondes est qu'ils seraient tellement meilleurs s'ils venaient avec quelque chose de frais sur le côté à ajouter comme garniture juste avant de manger, comme les tasses de yogourt sont parfois accompagnées d'un paquet de ...
